撬茶，一件看似小菜一碟的事，偶尔一时兴起，从未撬过茶的你，拿起茶来“轻松”一试，顿时“一针见血”！扎心了，想要喝杯茶，太难了。此类撬茶场面和内心的心理活动，你是否觉得似曾

喝茶，从茶小白到喝茶有瘾的资深老茶客，我们的身上都发生了哪些显著的变化呢？结合我自己这几年的喝茶经验，简单总结了下面几点，感兴趣的茶友赶紧来对照看看。

初次听说“活性”这个词，想必很多茶友都会觉得很陌生，但其实它并不神秘，活性一词通过喝茶时的感官体验，就能够被我们所感知到。

在喝茶品鉴过程中，香气是一个绕不开的话题，香气不仅能够使我们的喝茶体验感更好，愉悦感更佳，也能作为判断茶叶品质优劣的一个辅助评判指标。

有茶友问：你为什么喜欢喝茶？本来想简短回复一下，但又觉得太敷衍，捋了捋思路，当下颇有一番感慨，想说的话还挺多的，于是有了这篇小记，简单梳理一下这几年喝茶的所思所想，拿来喝

在我们日常喝茶时，也常常会听到“鲜爽”“鲜香”之类的评语。“鲜”古字形从鱼从羊，羊肉和鱼肉都是味道鲜美的食物，本义为新鲜味美。那么，普洱茶中的“鲜”又是从何而来？

普洱茶的香气，既有微观的香，如花香、果香、蜜香等等，也有宏观的香，如品种香、地域香、工艺香、陈香。相比前者，后面的四种香气往往比较少见也相对比较抽象。

临沧四座大雪山，其中名气最盛的要数勐库大雪山，其次便是不甘落后的永德大雪山。虽然都是“大雪山”，但它们的口感却各有特点，各自的普洱茶追随者和拥护者也不尽相同。

喝熟茶一定绕不开勐海熟茶、勐海味，勐海茶之所以能够成为熟茶领域里的佼佼者，有以下4点原因。

我从学习普洱茶到建立一套龑王家的普洱茶知识体系，这么多年来。一直都在问自己一个问题，茶友圈说的，普洱茶的“尴尬期”真的有么，真的存在么？我的结论是：普洱茶并不存在尴尬期。

云南普洱茶之所以能够越陈越香，与“后发酵”密不可分，即普洱茶后续微生物分泌的酶与茶叶发生的酶促反应称为“后发酵”，主要是多酚类氧化和微生物参与的发酵，共同作用的结果。

在熟茶领域里，有一个级别的名称比较特殊，那就是宫廷级。一听到这个名称，俨然就看到了宫墙之内皇上皇后和各位小主案上的珍馐美馔。

国标定义中，云南普洱茶原料地理标志保护范围区域主要是普洱、西双版纳、临沧、大理、保山、德宏等11个州市、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）现辖行政区域。

云南普洱茶的发展经历了漫长的历史岁月，在岁月的洗礼中起起落落，辉煌过、也沉寂过，辉煌与沉寂都带给普洱茶更加厚重、璀璨夺目的历史文化积淀，在岁月的磨砺中，越陈越香，醇润厚重

什么是普洱茶什么是普洱茶，历史至今，并不是一成不变的，在不同的年代、不同的阶段，有着不同的表述和含义。

正常的水味指的是当普洱茶冲泡接近尾声时，茶叶内含物质基本溶于水，甚至说到后期没有“可溶物”在茶水里面了。此刻的汤汁，茶味淡到接近没有，剩余的就基本是水味。

普洱晒青毛茶经过渥堆发酵，方制成普洱熟茶。故而相较于生茶，普洱熟茶有专属于她的“发酵度”这一分类维度。关于发酵度，有许多喜好普洱茶的茶友不可不知的要键。

七子饼茶有什么特别的意义吗？357克的七子饼茶，3为三才：天、地、人，天地人之合；5为五行：金、木、水、火、土，中国文化之发源；7为少阳：为震、为雷、为龙。

一提到茶汤有酸，许多茶友第一反应便会是茶品品质不佳。似乎酸味成了好茶绝不应出现的属性。那么事实真的如茶友所想象的这样么？

现代人体力劳动比例降低，很少有温性或实热体质，多数人体质都是偏虚寒。秋季将至，以现代人体质，不宜以寒凉之物进行“润燥”，而是应以温性为主，中性、凉性为辅的饮食调养身体。

要做到在冲泡中解读茶性，需要有扎实的冲泡基本功，做到“茶、水、器、人”四大要素都兼顾考虑，在解读中调试冲泡手法，在调试中继续解读，才能找到冲泡一款茶最好的方式，泡出我们想

在上一讲中，我们讲解了普洱茶的防癌抗癌功效，今天我们要讲解的是普洱茶的另一个主要功效——对于心血管疾病的防治。那么普洱茶能治疗哪些心血管类疾病呢？

在上一讲中，我们讲解了普洱茶的美容功效。除此以外，普洱茶还具备另一项神奇的功效——防癌、抗癌。那么普洱茶是如何具有防癌抗癌功效的呢？益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。

在上一讲中，我们讲解了普洱茶的重要功效之一——减肥功效。除了减肥，普洱茶还有“美容新贵”之称。那么普洱茶在美容方面具有哪些功效呢？益木堂「普洱茶讲堂」今日开讲。

在前面几讲中，我们详细介绍了普洱茶普洱茶品鉴的相关知识，在接下来几讲中，我们将详细讲解一下普洱茶的保健功效。