今天把我自己存的茶翻出来一个，澜沧古茶2020年的八一金瓜熟茶。喝起来味道感觉比新茶的时候要好，但很可惜的是，仓储略有问题了。

文章节选自《经典熟茶产业发展白皮书：如何做大康养文旅时代的中国茶》，云南省普洱茶协会＆佳兆业茶业集团出版，作者李国标（笔名白马非马），未经许可禁止转载！

近期有几次普洱茶仓储论坛，且提及要建立普洱茶“仓储标准”。普洱茶做一个仓储标准是非常有必要的，但是在现有条件下要做出一个科学合理的普洱茶仓储标准我表示怀疑。

作为茶行业的观察者与推动者，兴茶传媒也期盼，在各界力量的推动下，在业界同仁的聚力前行下，继续以茶仓储为圆心，以创新为半径，勾勒出一个覆盖茶仓储产业的生态圈，一起顺应茶业新

普洱茶的仓储是普洱茶生产的一个重要环节，也可以认为是普洱茶初加工之后的深加工过程。不管是自然仓储还是传统仓储、干仓还是湿仓，都可以看作是不同普洱茶产品的不同特征表现。

上期茶友们分享了自己是如何存茶的，以及藏的好茶的变化过程，这些家庭存茶方式很适合正在喝茶或是即将开始喝茶的我们学习。因为地区气候差异较大，所以以下内容是按南北方来划分的。

普洱茶的仓储，并不是一个神奇的东西。只不过是茶品宣传需要而已。讲到仓储，众所周知的是和普洱茶老茶有关系。那么从新茶到老茶这中间，没有所谓的仓储是不是不行？

普洱茶原产地主要处在热带、亚热带的高海拔地区，全年平均气温20℃～25℃左右，全年温差相对较小；相对湿度在60%～70%左右，气候温润，自然环境优越。

东莞为什么能做成藏茶之都？是因为东莞工厂多，产业升级后闲置厂房多。这些闲置厂房多是自有物业，故长期仓储存茶费用低。比如，昌兴存茶，以前是鞋子加工基地，鞋厂改茶仓。

金鼠年，六十甲子一轮，金鼠，天生富贵之鼠，不知是缘分，还是五行中土生金的注定，精选普洱茶核心茶山上等原料而制成。

如今普洱茶市场更加的理性化，茶企也要面对大众消费市场与投资收藏市场的的各种平衡考量，从藏到喝，这背后都离不开仓储。

在普洱茶的仓储中，温度、湿度、水分、空气、空间等因素影响着普洱茶中的微生物作用和酶促反应速度，因此温度、湿度、水分、空气、空间等是普洱茶仓储的主要因素。

温度、湿度、异味、强光等因素都会影响普洱茶的转化，甚至直接对普洱茶造成毁灭性杀伤，例如吸入异味导致变质，过高的湿度导致霉变，而水浸则会直接结束普洱茶的生命。

“十大名茶”中，既有几十元一个的下关沱，又有上千元一片的老班章，相比数万元的山头茶古树茶，它们并不是品质差，而是凸显出另一个优势——性价比。

温度、湿度、异味、强光等因素都会影响普洱茶的转化，甚至直接对普洱茶造成毁灭性杀伤，例如吸入异味导致变质，过高的湿度导致霉变，而水浸则会直接结束普洱茶的生命。

品鉴普洱茶的品质，不光体现在香韵、滋味上，还有一些重要的品鉴维度。经常有老茶友在喝茶时会说：“这杯茶的汤感不错。”顾名思义，汤感就是汤的质感，那汤的质感是什么样的呢？

研究表明普洱茶中的茶多糖有着良好的功效，不仅不会危害人的健康，反而在治疗糖尿病方面表现尤为突出。能有效地调控“糖尿病人”的胰岛素代谢，达到降血糖的功效。

在越陈越香和收藏增值观念引导下，我们走过了十多年的收藏之路，朝着良好期待和方向不断追逐着普洱茶，许多爱好者都有“一存定乾坤”的藏茶梦。

根据品质档次，就可以划分成四个价值档次，从基础品进阶，通过时间的洗礼，一直进阶到文物：基础品（新茶）——精品（初熟中期茶）——奢侈品（中熟中期茶）——文物（老茶）

「易武早春」是岁月知味品牌成长期的作品，也是其首次区分“采摘季节”的代表作，这款性价比极高的普洱茶，从问世至今一直受到消费者的追捧。