关于如何品鉴这个事儿，人外有人，天外有天，老金来谈这个属实有点自不量力了，但这也算得上是抛砖引玉的手段，希望真正的达人也来分享一下，老金也能借大家的光同时学习、借鉴一下。

老金说点对大家可能有用的东西。虽然很可能说不太好，老金也是打起12分气力，用尽平生所学，说一说这个“不好说”但是对茶友们特别有用的东西——“品鉴方法”。

拿老金自己来说，我自身对于普洱山头茶的品质判断是基于口感和体感的综合感受，碰到那种只谈香气、口感、滋味变化的，或者只强调茶汤、口感而忽略茶气、喉韵、体感的，我天然就会有一

就像在大年初一的早上，老金起床听着爆竹声声，想着玩茶、学茶这些年的经历，特别想跟大家用很平静的语气说些老金和我的朋友们平日里品茶喝茶发现的有趣的事情。

普洱杂志：云南古茶树知多少

近年来因渥堆技术的发展，以及诸如小堆发酵技术的成熟，使得古树茶渥堆成功率提高，古树熟茶不再是仅仅存在于理论之中的茶品。

品味来自这三个最具价值古树茶产区的极高性价比的古树茶时，不由得让我想起了王国维先生谈过的成大事者三境界：古今之成大事业、大学问者，必经过三种之境界

100年及以上的树龄，代表着茶树吸收了丰厚的自然养分，具备更好的品质和口感。因此，选择古树茶，可以确保你品味到最优质和独特的茶饮体验。

巅茶[喜欢]是巅茶2023年喜系列中的勐海古树白茶，严格按照巅茶的原料筛选标准，选取来自勐海1600米海拔以上净土古树原料，醇放三年以上再压制。

普洱茶行业超级概念将会越来越少，高端熟茶承接不了古树茶。普洱茶行业这几年大概的一个情况：茶树可采制资源多、原料库存多、成品库存多。

刚一落坐如茶学习室，云南茗片茶叶有限公司（以下简称茗片公司）创始人刘华云刘总就开始了一边播放视频，一边娓娓道来。

作为如茶工作室的资深茶友，并且参加过这场茶之后，我可以负责地说：这场茶会的重量级别，绝对是如茶茶会的年度top3以内！

古树茶的开发和保护是一对矛盾，随着央视古树茶乱象的报道及相关评论的刷屏，如何破解“不喝古树茶不甘心，喝着古树茶不放心”的尴尬，实现对古树茶资源的合理利用和有效保护呢？

市井流传着很多种说法，其中关于真假古树春茶，通过叶片就能区分的说法，不知道靠不靠谱？为了给各位茶友答疑解惑，本期就带大家看看这种方法是不是真的有效。

根据《2020年度95后年轻人群消费趋势洞察》研究表示，当代年轻人他们虽然爱旅行、休闲、下午茶，是消费大牌的服装、美妆、潮鞋的主力军；

普洱老茶之美，便是将光阴的洗练精华凝结，于杯盏中呈现岁月的味道。本周末，经典普洱北京旗舰店将举办主题茶会，带领茶友品饮2008年的玉韵与雅月两款经典老茶，欢迎茶友报名参加。

云南普洱茶历史悠久，最为高光的二个发展时期，一是明清贡茶时期，明朝《滇略》载：“士庶所用，皆普茶也”；清朝《滇海虞衡志》载：“周八百里，入山作茶者数十万人”。

一款好茶能够声名鹊起并不是少数人左右的，而是得到了广泛的市场认可。据拜访的多位老茶客说法，认识普洱茶，他们往往都是从“名山古树”开始的，这是为何？

近几年，存放普洱茶的人越来越多，经过一定的时间存放，由于普洱茶的后熟作用，茶的品质也会随着存放年限的增加而逐步提高。

采摘的过程，从选择采摘的时间，采摘的标准，采摘的部位，采摘的手法，到存放方法都是很值得考究的。