揭开封条,其中很多贡茶都早已化为齑粉,可是当打开光绪二十一年(公元1895年)云南普洱茶箱子时,却有一个金瓜贡茶完好无损的出现在人们面前。
很大程度上,原料等级会影响着茶品口感的最终呈现,那普洱茶原料等级怎么划分?它与茶品品质之间始终呈正比关系吗?通过走访资深匠人,我们得到了以下结论。
都说陪伴是最长情的告白,津乔60周年庆,当然要与茶友们双向奔赴。特此,我们奉上一场盛大的“奉茶节”。
从目前大环境来看,随着冰岛老寨搬迁,《云南古树普洱茶保护条例》贯彻落实,造就了冰岛古茶园更好的生态、古茶树更好的品质,未来的冰岛茶品更加值得我们期待。
不管口味喜好如何,不管茶叶品类偏好如何,首先最重要的一点就是“干净”。如果有人说一款茶很干净可直接品饮,这不仅是对茶叶品质的极高评价
希望它既能延续生茶的优质特性,保留山头原本更好的滋味,同时还能保留活性,留给后期良好的转化空间。于是,普洱熟茶的“轻发酵”应运而生。
冬季,是最适合喝熟茶的,醇厚滑糯,温润养生。特此,津乔2款特制山头熟普,小户赛熟鉴、懂过大树,镌刻多年匠心探索,迎冬而来……
在这个特殊时期,由于药食同源,“喝茶”养生的方式十分流行。现代医学证明,茶叶中含有人体所必须的成分,学会科学合理地喝茶
春生夏长,秋收冬藏是万物生长的规律,立冬过后,寒意渐渐来袭,此时正是修养的好时机,也是非常适合喝熟茶的季节。
有人说,喝生茶可以喝出山头风味,但用这些原料发酵制成熟茶,发酵过程中滋味物质发生了变化,这还能喝出山头风味吗?关于这个问题的答案,我们往下看。
蒸汽袅袅中,一杯香甜诱人的红茶入口,由喉间滑落到胃里,通透回甘,浑身渐暖,时光瞬间曼妙无比,而能带来如此体验的,当属古树红茶。
茶品香气上“甜软中带着兰韵”、口感上“甘鲜醇厚中带散点状的刺激性”、余韵上“持久而愉悦的生津感和颊齿留香”,被资深茶人称为最具“立体感的冰岛味”。
100年及以上的树龄,代表着茶树吸收了丰厚的自然养分,具备更好的品质和口感。因此,选择古树茶,可以确保你品味到最优质和独特的茶饮体验。
特别是秋冬季节,很多人食欲旺盛,但肠胃活动要比春夏季节弱,容易引起肠胃不适。这时很多肠胃稍弱的人不敢喝茶了,觉得喝茶伤胃,肠胃弱更不能喝。
好茶的人,好喝的茶,好用的器,好看的席,茶桌上的每一处设置,都反衬着茶人对茶的悉心。那茶桌上除必备的烧水器、盖碗、公道杯,品茗杯,摆些什么,既方便又有仪式感?
近些年,市面上一些高品质秋茶可媲美春茶,这让普通茶友一时难以分清二者的区别。其实,除了多喝积累经验,我们也可以用一些专业审评的方法来区别。
今天,我们就与茶友们一起品鉴分享3款年份熟茶。这3款茶都是津乔品牌成立初期珍藏的原料,后期按产品出品计划压制成饼,并在勐库原产地自然仓陈化10年以上。
实际上,好茶配好柑,就如好马配好鞍,两者相互融合,彼此成就,才能成就最醇厚的味道。生活随性,更须讲究,一粒纯正的圈枝柑,正是你品质生活的最佳选择。
假期即将过半,茶友们有没有好好喝茶呢?都说今年的国庆小长假有过“小年”的感觉,合家团聚,烟火繁盛,到处喜乐祥和,这样的盛况下,又怎能少得了好茶相伴。
这个假期,中秋叠加国庆,又逢亚运赛事,国与家撞了个满怀,茶友们阖家团圆,可以尽情享受这场体育盛宴。当然,家国同庆,我们也准备6款珍藏老茶同你一起贺双节。