从新茶到老茶,是一种时光和阅历的沉淀,喝惯了老茶想转向新茶,无异于就像渴望时光倒流。
云南人是家乡宝,很多云南人都愿意把一辈子耗在这片舒服的红土高原上。既然云南人如此,那么原产云南的普洱茶是否也是更适合安静地“呆”在原产地呢?我们一起来聊聊关于普洱茶原产地
下关老茶,在岁月里酝酿出别样的滋味,形神兼得,意韵深远,经典老茶永流传。茶清伴日永,清晨一器是云华;纤手烹团月,一碗和香吸碧霞。
“夏至三庚入伏”,今日2020第22届中国(深圳)国际春季茶产业博览会开幕,逢入伏天,来品一杯中国茶,清凉一夏。
龑王牌「2020冰岛」普洱茶(生茶),「2018藤条」古树普洱茶(生茶),「2020忙肺小饼」古树普洱茶(生茶),「2020勐麻河」普洱茶(生茶),古墨千韵「2019千年老妖」单株普洱生茶
茶老、水好、器合适是泡老茶的基础条件,但如何把一壶老茶泡得陈韵深沉不张扬,陈香幽幽不消散,要靠自己用心慢慢体悟,才能诠释出这时间赋予的味道,否则怎么说冲泡老茶法无定法呢。
随着岁月的推移,白茶香气、口感、汤色、保健功效,甚至收藏价值,都会发生新的变化。沉积了光阴的老白茶是什么味道?老白茶为什么“越陈越好”?为什么说“存钱不如存老白茶”?
所谓的老茶,其实并没有很科学的定义,但市场约定俗成的老茶大体是指二十世纪九十年代中期以前的普洱茶。这里涵盖了最老的号级茶,五六七十年代的印级茶和八九十年代的“八中七子饼茶
今天来说说老茶的贵和涨价的不讲理吧。今天的主角是8582这款茶,这款老茶的相关资料大家可以去新浪博客翻翻普茶藏珍黄老邪和乌木齐的博文,已经讲得很详细了,从薄纸8582到厚纸8582,而近
现如今的普洱茶市场上,越来越多的人认识到老茶的价值。跟新茶只炒作不喝形成强烈对比的是,老茶正在被茶友们更加快速地喝掉。实实在在被消耗掉的大量老茶,让一些经典茶品永久地封存
人到中年,危机四伏,端着保温杯,难免会迎来旁人颇有深意的眼光,肚腩日渐鼓起,少年时的意气风发也化为一堆“油腻”。
顶尖高手,看的是语境——他能够跳出单一视角,用多元视角去理解普洱茶行业,进而解读、选择、以一种全新的视角或姿态,再度投身到这多元的普洱茶行业。
前段时间,老碗写了篇新入市的下关销法沱中法建交55周年的茶文,北京的岩上草老岩说,不对啊,你写的这个茶发酵偏重,我不赞同,改天,我带几个老点的销法你喝喝看。于是老岩打了个飞
「茶之迷误」严格的来说应该是「茶味之迷误」。整个系列文章完全围绕着如何更有效地呈现茶味之美,达成赏味这一味觉的审美。这里并不否定茶具之工艺之美所带来的视觉享受,更不是否
云南西双版纳贺开山是一个人杰地灵的美丽地方,这里有230多万株,树龄在300—1400年,世界上连片面积最大、密度最高、保护最完好的古茶园
“新熟茶不能喝,老熟茶不能存。”我在无数场合都听过,相信你也并不陌生。我不知道这种说法是怎么流行起来的,但它确实正在或已经影响着许多人对熟茶的认知。
刚才试了冰岛,果然回甘迅速,生津持久(滋味个人体会),但第三泡全身毛孔张开,浑身舒坦!看来我算是在普洱茶的江湖中交到好运了。
好的老茶,一定是干净而有活力的。普洱生茶,会转出花蜜香,干果香,樟香,菌香。熟茶则会转出焦糖香,桂圆香,枣香、荷香、参香、药香。
在5月1日蓝版「2020勐麻河」正式面世当天,来自黑龙江的一位老茶客,找我分享了两提「2020勐麻河」,后又找我分享了两提,之后嘛,天下茶友一家亲,就絮絮叨叨的聊了起来。
茶友对「筱亿弯弓」的评价:弯弓,低调内敛,品饮后会令人怀念,是一款能够快速征服新老茶客的茶!有些茶,需要资深茶人品饮,方得其妙。而弯弓古树茶,就连刚入门的小白也会赞不绝