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元宵节|糯叽叽的茶香盛宴

作者:赵梓汐  日期:02-16 来源:普洱杂志

元宵节

十五的月亮如盘,象征着团圆。节日灯笼的光影在夜色中摇曳,红彤彤的,映出人们脸上的笑脸与希望。元宵节,又称灯节或上元节,是中国传统节日中最具诗意与温情的节日之一。今年的元宵,爱茶的各位不妨来点特别的——将普洱茶融入其中,赋予元宵更多趣味!

糯叽叽的茶香盛宴!

普洱新玩法很“上头”

元宵的甜,是藏在糯米团子里的团圆暗号。谁说它的馅料只能是芝麻豆沙花生?今年元宵,让普洱茶“攻陷”汤圆江湖,醇厚与香甜的完美融合,在舌尖上碰撞出新的火花,甜而不腻,暖胃又暖心。

首先是茶汤泡汤圆。用普洱茶煮汤圆糖水,汤色红亮如琥珀,一口汤圆一口茶,仪式感直接拉满!茶香渗透进糯米的软糯中,令人回味无穷。尤其是选用熟普,其温和的口感与汤圆的香甜相得益彰。煮好的普洱茶汤圆,不仅颜色透亮,还带着淡淡的茶香,仿佛一颗颗晶莹剔透的琥珀,让味蕾感受最极致的糯滑与香甜。

其次是普洱茶馅儿汤圆。想象一下——薄透的糯米皮裹着普洱调制的茶香内馅,咬破瞬间茶韵流淌,这种将普洱茶与传统馅料(如豆沙、芝麻等)的巧妙混合,制作出独具特色的茶馅。咬一口,茶香四溢,别有一番风味。普洱茶的陈香与甜馅的柔滑交织,仿佛在舌尖上演一场茶与甜的“对话”。

普洱茶汤圆不仅承载着节日的团聚情愫,更是饮食文化的创新表达,二者的完美结合,让节日的味蕾体验更加丰富多彩。

元宵茶事图鉴

古人真“会玩”

在中国传统文化中,茶与元宵节的结合由来已久。元宵节不仅是赏灯、猜谜的节日,更是文人雅士品茗论道的好时机。早在宋代,就有在元宵灯会上品茶、作诗的记载。元宵节期间,许多文人雅士会在家中举办茶会,邀请朋友共饮好茶,共度佳节。此外,在民间,元宵节也有许多与茶相关的习俗。例如,在一些地区,人们会在元宵节期间以茶敬神,祈求新年平安顺利。

普洱茶与元宵节的团圆氛围相得益彰,无论是作为节日饮品,还是作为节日美食的一部分,都能为元宵节增添一份独特的韵味。

文|赵梓汐

图|AI制图

图文来源:普洱杂志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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