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「戎茶学堂」一分标准，源自十分心思
总而言之，制作步骤中不同的工艺、细节，都会影响普洱茶的味道，戎氏匠人坚持从茶园到茶杯，让所有茶品都全程可追溯，以十分的心思确保工艺的严格、精细，只为让茶品多一分标准。
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「戎茶学堂」换种说法讲，影响普洱茶味道的成因到底是什么？
2007年以周红杰教授为首的云南普洱茶化学成分及质量标准研究小组，对云南主要的普洱茶产品进行专项研究，并发表了相关结论，肯定了普洱茶的品质是由其所含化学成分决定的。
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「戎茶学堂」知味为本辨味为根
知味为本，辨味为根，走百茶山，尝千茶味的戎氏茶人，懂得每一座山都有自己的语言。在自然的细微差异之中去鉴别茶的品质，在味蕾的刺激下去牢记每一种茶的味道，做到因茶施制。
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「戎茶学堂」技术起源于人们的需求
对戎氏茶人来说，要想制作出好茶，还必须要做到，知味，辨味，和味，本味，那什么是知味，辨味，和味，本味呢？别着急，我们下期继续。
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「戎茶学堂」好茶，源于我们对茶的了解
勐库戎氏以辨味为根，走遍百山、尝遍千茶，深入了解勐库大叶种茶天赋异禀的内涵，通过品尝不同茶山上茶的味道并形成味觉记忆，细辩不同茶园、不同气候赋予茶叶的个性差异。
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「戎茶学堂」云南只是茶树源头而已吗？
上期文章中我们以普洱茶为例，详细讲解了茶中丰富的内含物质，不少茶友应该都有了解过，作为世界茶树源头的云南，拥有的茶树品种达几十种之多，并因树高叶大，多酚类物质含量高、内含
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「戎茶学堂」普洱茶里那么多成分，你知道多少？
普洱茶以其丰富的内含物质、陈香韵味和独特工艺，俘获了大量茶友的心，令他们成为优质普洱茶独特的“追求者”，根源就在于普洱茶的独特魅力。
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「戎茶学堂」寻迹古代中国文学中的茶记载
中国文化的博大精深体现在各个方面，单从茶文化上来说，中国是最早发现并利用茶的国家，不管有些学者怎么否认，这都是不争的事实，而且中国古代的大量文学作品和典籍中都有关于茶的记
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「戎茶学堂」因茶施制，才有好茶
博君熟茶所使用的勐库大叶种茶是国家优良茶树品种，其内含物质丰富，多酚类和氨基酸含量高，具有优良的发酵性，是生产加工精品普洱茶的上佳原料。
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「戎茶学堂」茶能发展到今天，都靠它
在上一期，我们为大家介绍了口感佳，内含物质丰富的博君熟茶，博君熟茶的诞生，离不开制茶工艺的突破。广而论之，茶之所以能够发展到今天，成为世界三大饮品之一制茶工艺的推陈出新是
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「戎茶学堂」戎氏本味制茶法：博君熟茶，戎氏划时代的经典
走百茶山，尝千茶味，世代口耳相传，是戎氏制茶技艺的核心秘法。因茶制宜，心手合一，是戎氏对制茶技师的基本要求。拼配，不仅是一项技能，更是味觉的艺术。不随波逐流，做健康好茶，
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「戎茶学堂」三味同源的茶丨为什么要说“吃茶”？
作为发现并栽培茶树，加工和利用茶叶最早的国家，中国的制茶工艺和品茶文化都有着悠久的历史。在这数千年的时光变迁中，茶的发展合计经历了四个过程：生吃药用、熟吃当菜、烹煮饮用、
