茶道可道:品陈升号那卡普洱生茶2021
作者:口罩蛙 日期:12-06 来源:茶道可道
这是陈升号2021年那卡普洱生茶250克茶砖茶样。
茶汤味道不错,中规中矩,涩味比前两年的那卡都要低,控制得很不错。但是叶底也比前两年碎。前年那卡做饼,这两年那卡做砖,克价一样。我发现做成砖可以在泡时让那个涩味尽可能慢的出来,这样前几泡茶汤就香甜很多,后面就有些涩了。
逐渐我不太喜欢砖头茶或者压得很紧的茶或者龙珠,因为比较硬,一般前几泡都趋向甜柔,容易引起错觉,不太好泡出本味。比如砖一那个茶,第一泡竟然有易武的错觉。再比如有些白牡丹紧压茶,第一泡竟然喝起来有银针的错觉。但是后面几泡就露馅了。
优点:生津回甘很好,层次丰富,韵味持续时间比较久
不足:青味还比较大,后几泡有点涩感,苦涩感不是很高级
缺点:无
色:上
香:中
韵:上
形:中
气:中
参考价格:570元左右每斤
评价等级:★★★★(高货级)
评价标准:
1、0-150元每斤,新手级,缺点比较明显,无优点
2、150元-300元每斤,入门级,有优点,也有缺点
3、300-500元每斤,进阶级,具有自述分类的主要风格特点,无明显缺点
4、500以上每斤,高货级,优点突出,稍有不足,无缺点
5、完美级,优点突出,且找不到任何缺点
6、宗师级,在完美级的基础上,属于所在茶类的顶尖级别
7、收藏级,在完美级的基础上,属于可遇不可求的好茶,或者非常好的茶
以上纯属个人观点,仅供参考。
作者:口罩蛙,图文来源:茶道可道,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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