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茶道可道:盲品白沙溪百两茶2013

作者:口罩蛙  日期:12-14 来源:茶道可道

2013年白沙溪百两茶品质特点

这是茶友派的盲品茶样。喝过之后茶友说此茶是2013年的白沙溪百两茶,属于安化黑茶。味道跟我喝的安化黑茶新茶区别较大。以下是盲品记录。

2013年白沙溪百两茶品质特点

(茶友切勿按图索骥盲狙,中期茶仓储问题太多,购买要慎之又慎。)

2013年白沙溪百两茶品质特点

2013年白沙溪百两茶品质特点

干茶闻起来有黑茶的那种菌香。碗盖初闻好像有点酸味,后续闻起来就是菌香了。湿醒后的茶叶,闻起来有一种非常浓烈的干腌菜的气味,气味甚至有一点点冲,应该也是比较浓的菌香。

2013年白沙溪百两茶品质特点

2013年白沙溪百两茶品质特点

茶汤公道杯看起来红褐色,小杯看起来金黄透亮,非常非常透亮,看起来很舒服,应该是有点年头了,没用过滤,杯底有碎末,但茶汤里看不到任何杂质。虽然茶叶气味很大,但是茶汤气味不太浓,只有一种淡淡的菌香。这种香味黑茶里面也是有的,但喝起来感觉不完全一样。这种味道我第一次喝。

2013年白沙溪百两茶品质特点

2013年白沙溪百两茶品质特点

茶汤味道风格淡雅,香入水了,喝完后口感很舒服,仓储完美。整个就是喝香香的水的感觉。生津回甘不明显。喝完后嘴里只余菌香,没任何不好的味道。本以为没啥生津回甘,没想到喝了之后好一会,慢慢有点生津了,哈哈,这个茶可能是树懒类型的。

2013年白沙溪百两茶品质特点

优点:茶汤透亮,菌香很好

不足:回甘不强

缺点:

色:上上

香:

韵:

形:中上

参考价格:

评价等级:★★★★(高货级)

评价标准:

1、新手级,约0-150元每斤

2、入门级,约150-300元每斤

3、进阶级,约300-500元每斤,有较明显优点

4、高货级,约500元以上每斤,优点突出

5、完美级,优点突出,无缺点,无不足

6、宗师级,所在茶类的顶尖级别

7、收藏级,可遇不可求的茶或非常好的茶

以上纯属个人观点,仅供参考。

作者:口罩蛙,图文来源:茶道可道,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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