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大益口粮茶探寻之旅:1801~早春乔木熟饼

作者:無名  日期:06-01 来源:七子饼的江湖

大益1801批早春乔木圆茶熟饼

大益1801批早春乔木圆茶熟饼规格为357克/饼,7饼/提,42饼/件。定位属于大益高端熟茶系列。2003年曾出过一次,算是有祖上庇荫,一上市备受喜欢熟茶的茶友及市场关注。

大益1801批早春乔木圆茶熟饼

闻干茶,有明显的勐海味,不算重,很传统的发酵工艺,发酵程度应该为中高。

器具:180cc紫砂壶

投茶量:11克

用水:鼎湖山泉

第1泡(7秒左右):茶汤入口比较爽口,堆味不明显,甜度适中,厚度适中,带轻微涩感,略有回甘。

第2~3泡(7秒左右):茶汤厚度增加,果胶感不明显,滑感适中,力度及甜度适中。

第4~5泡(10秒左右):茶味略有下降,很小的幅度,整个汤感平衡性比较好,醇,爽口为主要特点,没有很突出的点,就是综合性好,一个稳字。

第6泡(20秒左右):茶味开始转淡,但茶汤的紧密性还算可以,暂没明显水味。汤色还能保持在一定水平。

第六泡茶汤

叶底部分显得挺粗壮,部分叶片显粗老,纤维化明显,部分已经木质化,推断春料比例不高。

第7泡(30秒左右):茶味转淡,有一定的甜度,有持续喝下去的欲望。到了这个阶段,也不会有什么显著变化的点。

第七泡茶汤

综合茶评:

从汤感及观叶底,用料等级不算高,春茶比例不高,沿用勐海茶厂传统的发酵工艺,应该拼入了部分陈料,增强新茶时的适口性。

典型的勐海味熟茶风格,香气不算出众,但很正,无杂味。

整个过程最大的体会就是茶汤比较稳,特点不鲜明。

当前市场价为300元左右一饼,喜欢大益熟茶的还是值得考虑。

品质指数:☆☆☆

品饮推荐指数:☆☆☆

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笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

作者:無名,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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