首页 > 茶叶资讯 > 茶品资讯 > 开汤:下关2003“小飞”铁饼

开汤:下关2003“小飞”铁饼

作者:慈航居士  日期:12-13 来源:七子饼的江湖

下关2003小飞铁饼普洱茶品质特点

03年“小飞铁”,在下关的中期茶当中,个人的认知世界李,无论名声与口感,能排进前十的。

下关2003小飞铁饼普洱茶品质特点

器具:150cc

投茶量:8.5克

用水:纯净水

润茶一道,叶底显陈香,轻烟香,梅子香,挂杯香中等偏上。

第1泡(8秒左右):茶汤含轻烟香,不错的甜韵,厚度可以,丰富度不算突出,中等稍偏上,有一定的力道,不算是有冲击力。

下关2003小飞铁饼普洱茶品质特点

第2~3泡(8秒左右):浓强度提升明显,且厚度,甜度都有提升,烟韵相对稳定,融合好的烟香就是一个稳。回甘度适中,不是猛烈风格。有一定留存,中等。生津,余韵还行。

下关2003小飞铁饼普洱茶品质特点

第4~6泡(12秒左右):浓强度略有下降,甜度更出彩,涩感也会更明显,能接受的范围。除了丰富度稍逊,其他方面都进去一个均衡状态,喝着愉悦感较好,进去一个享受这泡茶的状态。这三泡的汤感其实波动不算大的,一个稳字。

下关2003小飞铁饼普洱茶品质特点

第7~8泡(30秒左右):略显水味,细甜感还在,且出了一些冰糖韵,能让你有持续泡下去欲望。

下关2003小飞铁饼普洱茶品质特点

下关2003小飞铁饼普洱茶品质特点

下关2003小飞铁饼普洱茶品质特点

综合茶评:

前段茶汤的厚度与年份风味,都有不错的表现,加上甜度在线,融于汤的轻烟香,梅子香,呈现出来是有力道的汤感。层次感与丰富度方面,我觉得是下关中期茶的短板,韵味还是没有勐海茶的质感。

中后主调是细甜,烟韵虽轻,但还是一直在线。整个过程愉悦度很好,后段让人有持续闷泡下去的欲望。

下关其他茶品茶评:

开汤:2009年下关「十年回顾」易武正山

开汤:下关2001年8853

交作业:下关2003年特级沱(便条装)

开汤:下关2021年8853青饼

下关老铁到底铁不铁?品2004年松鹤铁饼

开汤:下关2004年松鹤泡饼

复刻大益05年金色韵象?开汤下关2012金色印象

销法45周年纪念(1976~2021),品下关销法沱纪念版

品下关2021年红印有感

开汤:八十年代下关薄纸无飞青饼(普洱茶泡饼)

开汤:下关2012年金色印象方砖

品下关茶厂2005年厚纸繁体8653铁饼有感 

开汤下关2019易武如意金瓜·纪念中华人民共和国成立70周年

开汤:下关2017年四星大白菜饼茶(昆明仓)

开汤:下关2021年六星小白菜青饼(泡饼)

作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310

延伸阅读:+

首页 > 茶叶资讯 > 茶品资讯 > 开汤:下关2003“小飞”铁饼
爱普茶网 爱普茶网,最新茶资讯网站,https://m.ipucha.com