交作业：2011年福今青饼
作者：慈航居士 日期：02-03 来源：七子饼的江湖
器具：150cc紫砂壶
投茶量：10克
用水：过滤纯净水
润茶一道，挂杯香适中，叶底香气纯正，显果蜜香，程度中规中矩。
第一泡（8秒左右）：茶汤厚度，浓强度一般，显单一，甜度中规中矩，回甘力一般，留存一般。
第2～3泡（8秒左右）：浓强度有所提升，显轻陈韵，热喝汤质略显薄，喝不到有稠感，内质欠奉的感觉。茶汤稍微降温后，厚度会感觉好一些。后续的生津有一些体现，中规中矩吧。没有特别的风味表现。
第4泡（10秒左右）：
涩感愈发明显，茶汤水路显粗，甜度的转换趋势不太明朗，只能说还能过得去。尾韵较弱。
第5～6泡（15秒左右）：茶汤滋味有所转弱，甜韵有点小惊喜，竟然出了一些蜜甜韵，中和了部分涩感，拉起了茶汤的均衡性。
第7泡（20秒左右）：显水味。
综合茶评：
前段整体比较平淡，当然也没有明显的缺点。
茶力，厚度属于中规中矩，水路略显粗，甜度勉强没掉队。
不是属于能调动味蕾的风格，回甘不突出，带点陈韵，中后段出了一下蜜甜韵，还算有所交代。余韵，留存基本没什么表现。
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笔者简介：通过茶给人最直观的感官，苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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