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交作业:2011年福今青饼

作者:慈航居士  日期:02-03 来源:七子饼的江湖

2011年福今青饼品质特点

器具:150cc紫砂壶

投茶量:10克

用水:过滤纯净水

2011年福今青饼品质特点

润茶一道,挂杯香适中,叶底香气纯正,显果蜜香,程度中规中矩。

第一泡(8秒左右):茶汤厚度,浓强度一般,显单一,甜度中规中矩,回甘力一般,留存一般。

2011年福今青饼品质特点

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第2~3泡(8秒左右):浓强度有所提升,显轻陈韵,热喝汤质略显薄,喝不到有稠感,内质欠奉的感觉。茶汤稍微降温后,厚度会感觉好一些。后续的生津有一些体现,中规中矩吧。没有特别的风味表现。

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第4泡(10秒左右):

涩感愈发明显,茶汤水路显粗,甜度的转换趋势不太明朗,只能说还能过得去。尾韵较弱。

2011年福今青饼品质特点

第5~6泡(15秒左右):茶汤滋味有所转弱,甜韵有点小惊喜,竟然出了一些蜜甜韵,中和了部分涩感,拉起了茶汤的均衡性。

第7泡(20秒左右):显水味。

2011年福今青饼品质特点

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2011年福今青饼品质特点

综合茶评:

前段整体比较平淡,当然也没有明显的缺点。

茶力,厚度属于中规中矩,水路略显粗,甜度勉强没掉队。

不是属于能调动味蕾的风格,回甘不突出,带点陈韵,中后段出了一下蜜甜韵,还算有所交代。余韵,留存基本没什么表现。

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笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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