大益数字茶标杆,660克版601~7532…品中期茶看收藏潜力
作者:夫子 日期:08-30 来源:七子饼的江湖
唛号茶(数字茶)7532与7542一样,均是勐海茶厂比较经典的数字茶,用料最为细嫩。因有个名气较大的祖先“雪印青饼”,7532自然出身不凡。
“雪印青饼”,因饼面细芽多且白如冬雪,故行内称之为雪印,初始定位,此茶特色为配菁细,芽头多,“雪印”据说是指的是80年代前期的一批7532青饼。
2006年是勐海茶厂建厂66周年,故这年推出了好几款规格为660克产品,另外如0622。
干茶的油亮度很好,并且干茶香也不错,仓储非常优秀。
器皿:150cc白瓷盖碗
投茶量:10克
用水:纯净水
干茶:油亮,轻蜜香
润茶:10秒左右出汤,茶底有较浓蜜香。
第一道:8秒左右出汤,茶汤有轻梅子韵,果蜜想还行,略有苦底,但不算重,饮后舌面显轻涩感,水路略粗,甜度一般。
第二道:8秒左右出汤。茶汤的饱满度有所提升,涩感更加明显,甜度略有提升。回甘中规中矩。
第三道:8秒左右出汤。显更明显的梅子韵,蜜香不错,茶汤的丰富度还是一般,不够饱满。甜度也一般。生津悠长。
第四道:8秒左右出汤。涩感愈发明显,其他方面没明显变化。
第五道:10秒左右出汤。汤感还是不够细腻,可以说略粗,涩感明显。不想试下去了,结束。
综合茶评:
指标评分(满分10分)
香(茶汤香气):6.5
鲜(茶汤鲜爽度):4.5
苦(茶汤苦度):5
涩(茶汤涩度):6
甜(茶汤甜度):4
茶最大的感觉就是香气不错,显梅子韵与蜜香,浓强度还行,但汤感不够饱满,滋味不够丰富,水路略粗,且甜度也一般,综合表现只能中规中矩。
作者:夫子,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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