器皿：130cc白瓷盖碗

投茶量：8克

用水：农夫山泉

干茶：淡淡花香与青草香

润茶：15秒左右出汤，挂杯香适中，叶底显青草香与轻花蜜香

第1泡：10秒左右出汤。茶汤入口苦劲大，涩感不明显，甜度一般，也许被现在的苦劲掩盖住，期待中后段的转甜。另外汤香一般。特意延后第二泡的时间，苦感一直停留在口腔，舌面。回甘也一般。

第2泡：10秒左右出汤。体验跟第一泡变化不大，总体感觉就是茶汤滋味不够丰富，甚至可以说单一，就是苦，并且停留时间长。

第3泡：12秒左右出汤。苦劲略有下降，但还是挺苦的，也许是味蕾适应了，感觉就没那么苦而已。茶汤还是体会不到苦中有甜，且不够饱满。生津也一般。

第4泡：15秒左右出汤。这泡感觉汤香稍微会好一些，但汤感还是不够丰富，其他无明显变化。

第5泡：15秒左右出汤。显轻水味，苦劲倒挺坚挺。

第6泡：20秒左右出汤。明显的水味，伴随着较苦的茶汤，结束试茶。

指标评分（满分为10分）

香（茶汤香气）：4.5

鲜（茶汤鲜爽度）：4.5

苦（茶汤苦度）：8.5

涩（茶汤涩度）：4

甜（茶汤甜度）：4

综合茶评：2019年霸王青饼，有较高苦劲，但属于那种很单调的苦，因为从头到尾，没有喝到茶汤的甜，期待的中后段能转甜也没有出现。整个过程，汤感不够饱满，光有苦而没有甜度去支撑，导致整个茶汤没什么层次感。并且苦感停留时间太长，假如一直保持这个感觉，会让人产生抵触感，不太想继续喝下去。

比起同属用布朗茶拼配的陈升一号，逊色不少。

陈升号其他茶品开汤茶评：

开汤品鉴：陈升号2019易武大树青饼

开汤：陈升号2019那卡青饼

开汤：2019年陈升一号

开汤：陈升号2019南糯山大树青饼

笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

作者：粤西小茶童，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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