基本信息

书名：中国白茶史（1950-1969）

定价：98.00元

作者：危赛明

出版社：中国农业出版社有限公司

出版日期：2019-10-01

ISBN：9787109256996

字数：220千字

页码：179

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

内容简介：白茶，为中国六大茶类之一，福建为白茶的发源地和主产区。因此，福建白茶的发展史一定程度上就是中国白茶的发展史。在计划经济年代的1950年-1969年，福建白茶由中茶福建公司统购统销。本书以中茶福建公司详实客观的历史史料证据，通过中茶福建公司与白茶主产区福鼎、建阳、松溪、政和及闽东、闽北地区白茶的生产、采购、销售及工艺技术改进等的介绍，展现中国白茶二十年的发展史实。

作者简介：危赛明，享受国务院特殊津贴专家，是福建茶叶进出口有限责任公司总经理，长期从事茶叶贸易工作。其他作者均是从事茶叶科研、教学、生产等工作人员和专家。

《中国白茶史》目录

序一

序二

前言

一、中国白茶发展概况（1950-1969）

二、白茶的创制与分类

（一）白茶的创制

（二）白茶的分类

三、闽东白茶（1950-1969）

（一）重点白茶产区

（二）福鼎白茶

四、闽北白茶（1950-1969）

（一）重点白茶产区

（二）建阳白茶

（三）松溪、政和白茶

五、有关白茶工艺的创始

（一）加温菱凋工艺的创始

（二）新工艺白茶的创始

附录：《白茶研究资料汇集（1963-1964）》

后记：还一杯风清气正、清润和养的白茶

图文来源：茶业复兴，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。