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危赛明《中国白茶史》:福建白茶资料大全

日期:12-30 来源:茶业复兴

危赛明中国白茶史

基本信息

书名:中国白茶史(1950-1969)

定价:98.00元

作者:危赛明

出版社:中国农业出版社有限公司

出版日期:2019-10-01

ISBN:9787109256996

字数:220千字

页码:179

版次:1

装帧:平装-胶订

开本:16开

商品重量:0.4kg

内容简介:白茶,为中国六大茶类之一,福建为白茶的发源地和主产区。因此,福建白茶的发展史一定程度上就是中国白茶的发展史。在计划经济年代的1950年-1969年,福建白茶由中茶福建公司统购统销。本书以中茶福建公司详实客观的历史史料证据,通过中茶福建公司与白茶主产区福鼎、建阳、松溪、政和及闽东、闽北地区白茶的生产、采购、销售及工艺技术改进等的介绍,展现中国白茶二十年的发展史实。

作者简介:危赛明,享受国务院特殊津贴专家,是福建茶叶进出口有限责任公司总经理,长期从事茶叶贸易工作。其他作者均是从事茶叶科研、教学、生产等工作人员和专家。

《中国白茶史》目录

序一

序二

前言

一、中国白茶发展概况(1950-1969)

二、白茶的创制与分类

(一)白茶的创制

(二)白茶的分类

三、闽东白茶(1950-1969)

(一)重点白茶产区

(二)福鼎白茶

四、闽北白茶(1950-1969)

(一)重点白茶产区

(二)建阳白茶

(三)松溪、政和白茶

五、有关白茶工艺的创始

(一)加温菱凋工艺的创始

(二)新工艺白茶的创始

附录:《白茶研究资料汇集(1963-1964)》

后记:还一杯风清气正、清润和养的白茶

图文来源:茶业复兴,经授权爱普茶网发布,观点仅代表作者个人。

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