以下文章来源于南茗佳人，作者小绿

自古树茶兴起，山头之热逐渐席卷整个普洱茶圈，发展到现在，山头古树已经成为主流，而原本在20世纪80年代实现高产的台地茶则逐渐被冷落。

在传统印象里，一说起台地茶，总是会被嗤之以鼻。甚至到后来，台地茶成了低阶的代名词。

但我们却忘了，在很长一段时间里，台地茶撑起了茶叶江湖的半壁江山。它承载着茶农的经济生活，它也承载着茶叶的贸易。

任何事物都是有优有劣，不能以偏概全。

1、什么是台地茶？

日常生活中，我们经常见到的台地茶一般生长在较平缓的斜坡上，呈阶梯密集分布。

从专业角度出发，台地茶分为现代管理的茶园，以及人工栽培但无管理的粗放、野放茶。

再从茶树树龄的大小来看，台地茶的树龄是不大的。（只有极少数台地茶的树龄会超过70年。）

2、从中立的角度看台地茶

从历史出发，台地茶自70年代后期至80年代前期基本形成了现代的茶树栽培管理技术，在此过程中台地茶逐渐形成规模和管理模式，进而实现了云南茶的高产。

从台地茶形成的时代背景看，1956年至1984年属于计划经济时期，国家鼓励发展经济，茶叶作为经济产物自然成为了发展对象，而打破传统的有性繁殖利用现代技术培育茶叶品种，则是大时代下的首要选择。

所以，从20世纪50年代开始，全国茶叶研究者以及相关技术人员便开始选育有性系良种和无性系良种，其中无性系茶种云抗10号、云抗14号等已经是业界耳熟能详的良种了。

良种的成功选育，加上全省的普及，高产的新茶园如雨后春笋般不断增加，为云南成为茶叶大省奠定了坚实的物质基础。

而从以上内容可以看出，台地茶倾注了先辈技术人员的时间和心血，并且在茶树培育的技术领域得到了重大突破，是时代进步的象征。

如今台地茶产量丰富，作为云南茶大头，遵循着自己的步调不断发展。

从茶叶市场上看，台地茶几乎不会制作成普洱茶，原料大多用来制作滇绿、滇青和滇红茶。

3、台地茶为何会沦落至此？

台地茶制作成的普洱茶为什么会被众人冷落，甚至嗤之以鼻呢？

从茶园出发，与古茶园相比，台地茶茶园人为活动多，有一定管理模式，而且密集种植，茶树难以吸收到充足的营养，使得土地贫瘠，因此需要施肥；

还有一个原因，开辟台地茶茶园，需要砍伐大量树木，属于特意开辟的茶园，所以动植物多样性并不像古茶园那般完整。茶树在遭受病虫害时，不仅会大面积受损，而且只能采取喷洒杀虫药的方式灭虫，茶叶也就无法避免农残超标的问题，

而且在台地茶火爆的那些年，茶农为了提高产量实现利益，会在茶叶上喷洒使茶叶快速生长的有害肥料，农残超标案例层出不穷，这引起了社会的激烈反响，在人们印象中留下了不好的影响，喝台地茶的人也就越来越少。

而在古树茶盛行的今天，古茶树生长环境原始、无人为干预，茶友不用担心农残问题，喝古树茶的也就越来越多。

4、现在的台地茶还存在这些问题吗？

虽然台地茶还是云南茶的主体，但因为消费者依然对台地茶存有偏见，因此以台地茶为原料制成的普洱茶仍旧不受欢迎。

但正因为台地茶热度下降，没有高昂的价格和利益的驱使，茶农对台地茶的重视程度降低，现在很多台地茶多处于放荒状态，而且管理程度降低，施肥喷药的情况已经很少了，防治病虫害方式也越来越先进，茶园土壤和生态趋于良好，虽然滋味仍然比不上古树茶，但大多数台地茶已经可以做到安全有机了。

自台地茶淡出人们视线后，茶园已经融入自然十多年，现如今台地茶已经不是我们想象中的模样，甚至有的台地茶树已经长高，接近乔木型茶树，而且随着生长时间的增加，茶叶品质也在不断提升。

这也就是那句话，好的台地茶有，只是目前数量还处于一个有很大发展空间的阶段。

一个事物的发展，必定是要付出很多东西的，而随着时间的推移、社会的发展，之前的弊病也会暴露出来，我们很庆幸的是，我们已经认识到了这些弊病，并且着手去改善。

现如今大家都在追求健康，无论是饮食还是其它，茶饮也不例外。而放荒的、以科技方式去发展的台地茶也是如此。它们也在努力扭转人们对台地茶弃之如履的态度，那我们是不是也应该给它们一些机会？而不是一杆子打死呢？

图文转自普洱杂志，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。

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