只见他手捧老茶，小心翼翼地投入壶中，小心翼翼地注水，小心翼翼地出汤，然后跟你将一些茶的故事，人生的道理，以及自己的感慨。就着一杯洗茶水，说是要去看看这款茶经历了什么？

好茶、好壶，每个人都有每个人的讲究。所以，很多人觉得泡好茶，喝好茶，一定要用好（贵）的茶具茶器才能相得益彰。实际上，这里的好，通常一是指难得；而是指珍贵；而难得和珍贵通常

香气和温度的关系，当温度高的时候，芳香物质的挥发也会更加充分，所以当泡茶器或者水温比较高的时候，茶叶的香气相对来说也会表现的更加高扬、充分。

本文试着分析一下，“当地水泡当地茶”之所以被广泛接受的原因之一就是“同样的茶，在茶区，当地人就用当地水泡的比我们在外地泡的好喝。”

学茶，要消费茶叶，需要占用空间，需要老师进行前期的备课这些都是成本。如果希望通过授课带来的销售弥补这些成本的话，授课者和听课者其实都不专业，不专业，不专注，态度都有问题。

茶，入口而得味。诚如琴得声，书画得形。味是茶最终之相，声是琴最终之相，形是书法最终之相。古人云“物有本末，是有终始。”已经说明，万事以终为始，一切都要围绕着初心开始。故而

泡茶是一项专业技术，所以还是要跟专业泡茶的人去学习。就像学做菜，你不能跟菜农学习；学书法，你不能跟制笔师傅学习一样。

实际上这首诗把品茶之美写得淋漓尽致，然而，可以看到后文中有更浓重的悯农意味。品茶的话，可以读《七碗茶歌》，如果想要更深地理解当时的世情，更应该完整的读完这首诗。

“茶之迷误”严格的来说应该是“茶味之迷误”。整个系列文章完全围绕着如何更有效地呈现茶味之美，达成赏味这一味觉的审美。

茶艺师，真的是属于表演系的吗？不过好像各大院校的表演系没有茶艺师的招生。农大里有茶学系，茶学系里有关于“茶艺师”的培训。如果茶艺属于表演类的，怎么可能在农大招生呢？

好的心情可以让事情变得更好，让结果更加优秀，而不是仅仅处在合格的水平上。茶，终究是为人服务的。作为泡茶者，在学习和练习的过程中死死守住味道这个最根本的底线，在对泡茶用水，

视觉审美是满足我们日常幸福感的一个重要路径，然而，对于一个对“茶汤”有着极致追求的泡茶者来说，如果对茶具的选择一旦落入了这样的窠臼中，对茶汤滋味的追求就在不知不觉中放到了

无论是紫砂壶，盖碗，几百年下来，涌现了无数的著名艺术家。他们把紫砂壶，盖碗，品茗杯等泡茶工具，品茶工具硬生生提到了一个为视觉审美的造型艺术层面上。

虽然古有“茶之为饮，发乎神农”的说法，然而，对于很多喝茶者来说，喝茶的目的就是为了“治病”。而我们的茶农，茶商，甚至是茶叶的产区政府为了扩大销售，扩大影响都愿意把茶叶的功

正因为我们有了“茶酒一家”的概念，所以泡茶者其实总是在不知不觉中被轻慢了，也就才有了对泡茶者颜值的追求，或者是有了对茶空间的追求。

俗话说“反常则妖”，试想，你是来学习泡茶的，是来学习泡好茶的。然而，指导者不停提醒你的是“知识”，挂在口头的是“好看”，不停念叨的是“修行”，茶在哪儿，茶味在哪儿。

茶和其他的传统文化不同，茶能照顾到的有：色（眼睛）、有味（口）、有声（耳）、有香（鼻）、有触（手）带来的美感。

只要对大益茶长期来看的信心，短时间的大跌，我们理应理解它为洗盘，至少低价货，便宜货横行，我觉得对于大多数人来说是一件好事，因为这中间可以重新成就很多人，对于每个人又是一次

这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的年代，这是愚蠢的年代；这是信仰的时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是绝望之冬。

不知是有幸还是不幸，这生过了一个全民宅家的春节。不知是有幸还是不幸，这生选择了经营茶叶这个营生。今天疫情下降到双位数了，不出一周，极有可能下降到个位数。这个不用担心，这场

在云南民间有“树的主干有多高，主根有多深；树幅有多宽，须根有多长”的说法。所以乔木大树茶根较深，利于向土壤深部生长，吸收更多矿物质等养分，茶树通过稀疏种植留养，养分充足，

每年四月，春茶行情都在躁动。在持续调整之后，今年的春茶格外受到市场的关注。从目前的情况来看，古树茶这根救命稻草并没有给市场带来惊喜，急需消化的库存反而压得整个行业抬不起头

2020年的春节被突如其来的新冠肺炎疫情打了个措手不及，大家都在隔离和封闭状态来度过一个难忘的春节！

茶叶的所谓香气是指茶叶中的芳香物质。芳香物质，也称“挥发性香气组分（VFC）”，是茶叶中易挥发性物质的总称。

一篇由云南某媒体发布的名为《云南农大首次发现：茶叶有效成分强力结合新冠病毒S蛋白并阻断其与ACE2受体结合，具有防治新冠病毒感染的潜力》的文章也广受关注。