事实上茶叶水浸出物在口腔中的表现并不是这样简单粗暴的，除了涉及到各自内含物的含量高低，还有浸出顺序问题、相互间的配比问题、化学反应问题，当然还有芳香物质、糖类物质、矿物质

2019年2月24日，冰岛老寨800年茶王树采摘权被88万天价认购，夺走了茶界春天的头条；同一时期，被众星追捧的老班章古树春茶价格又创新高，超过2018年12000元 公斤，遥想十年前的2008，在崩盘中

在炎热的夏天，出门回家喝几杯晾在桌上的凉茶是一件非常惬意的事情，能让人瞬间感到痛快与舒爽，这虽然能解渴解暑，但是却是不健康的行为。

来越多的人，正在通过喝茶来达到保健养生的目的。作为一种健康的生活方式，作为一杯健康的茶饮，我们应该与身边更多的朋友分享。

身边喝茶的人越来越多，是否每个人都适合多喝茶呢？还是得充分了解自己的身体状况，适时适量的引用适合自己的茶品，才能让茶叶在体内发挥最大的功效。所以，哪些人群更适合多喝普洱茶

对于普洱茶汤的浓度有很多不同的解释，第一种从概念出发，我们所谓的浓度就是单位溶液中所含溶质的量叫做该溶液的浓度，因而茶汤的浓度就是

相比正常的熟茶，老茶头含有更丰富的果胶质。丰富的果胶质所产生的特殊效果主要有：一是耐泡度高；二是茶汤醇厚柔滑，汤色透亮；三是对肠胃道的保健功效明显：饮之清凉解渴，帮助消化

对于普洱茶的苦味，有些人会喜欢，而有些人又很排斥，而对于普洱茶的苦涩底，坊间一直讲苦涩重的茶后期转化也大，这是真的吗？

干净卫生清洁是一款好熟茶的必备前提，如果没有这个前提，那么口感品质都是瞎扯，所以说提高普洱熟茶的渥堆发酵卫生是重中之重，除了离地渥堆发酵，通常采取的保证熟茶清洁度的措施还

初学喝茶的朋友，一般都是先被茶香所征服的。茶香一般被人分为五个层次：水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香。很多专家和爱好者总结出普洱茶香气变化的规律，也补充完善了更多形

何为醉茶？空腹饮浓普洱茶或者素食充饥后饮浓茶，以及不常喝茶的人忽然喝了浓茶，都可能物极必反引起醉茶。普洱茶醉茶后的症状是心悸头晕、四肢乏力、甚至站立不稳、走路蹒跚、胃肠不

不少了解普洱茶的茶友，相信都有听过诸如大益7542、下关8653之类的数字代码，大益、下关都是知名的普洱茶品牌，但后面这串数字代表什么意思呢？这就是唛号。

导致的结果是：烘青茶一次定型，外形翠绿，香气高扬，苦涩度较低，而晒青茶，较多保留了鲜叶的状态，茶底柔软，水分含量较高。

普洱熟茶因为它滋味醇厚、茶性温和，拥有着自己独特的味道和个性，深受普洱茶客们的喜欢。但对于很多的人来说，喝过熟茶，但是并不一定了解普洱茶的工艺，对于普洱熟茶有着许许多多的

好的普洱茶离不开好的制作工艺，而在制作过程中，毛茶干燥的方式包括晒青和烘青两种，有很多茶友在买茶的时候有特定的选择，那么怎么分辨普洱茶是晒青还是烘青呢？

普洱茶不论生熟都很难非常准确的鉴别它的存储年限。但也不是毫无规律可循，判断个大概还是有机会试试的。熟茶的历史到现在不过40多年，40年以上可以忽略不计，因为存量相对比较稀少，

喜欢喝普洱茶的茶友都知道，好的熟茶喝起来是不会“燥”的，但是我们也常听到茶友反应为何我喝的熟茶会有燥口、干喉的感觉呢？是什么原因造成的这样口感呢？

不少茶老饕，喝茶时总把“层次”“粘稠”挂在嘴边。面对这些看似很高级的词很多茶小白一脸懵圈，究竟何为层次度，何为粘稠度？今天就让我们一起来探究一下，究竟何为“层次感”何为“

茶叶里含量很高的儿茶酸类是油脂等。儿茶酸的抗氧化作用主要是由于激进分子的捕捉作用。儿茶酸类通过过氧化反应生成的激进分子物质，提供石炭酸性水酸基的水素原子，停止激进分子的连

清明过后，天气越来越热，冰饮什么的开始铺天盖地而来。但位于喝茶鄙视链顶端的茶客通常都对茶以外的喝物嗤之以鼻，那么问题来了，老茶客们该如何过好一个茶香满满的夏天呢？

喝茶的益处众所周知，不仅有益身心健康，还可陶冶情操。但事物都是具有两面性的，在日常生活中，如果我们饮茶方式不当，或盲目地饮茶，这些我们花钱买回来的茶，不仅对身体无益，可能

除了江南茶区，云南普洱茶亦然，根据当地制茶的经验，班章茶重香，因此班章区域的茶要早一点采摘的茶做出来是最好喝的，所以3月中下旬开始采摘了。

我们在品鉴普洱茶的时候总会有这样的疑虑，有的茶泡了十五六泡汤感依旧很足，而有的茶七八泡就淡了很多，这是为什么呢？

喝茶还需适饮，这样才有益身体健康。茶叶当中是含有很多有益物质的，如果我们想要吸收这些有益物质到身体里，那么要养成良好的喝茶习惯，对我们的身体才会有更多的好处。

在昨天的文章里，普洱君与大家分享了古树茶为何要拼配一文。看着大家意犹未尽，今天还是接着来聊古树拼配吧。很多人认为拼配茶门槛低，而实际上要实现好的拼配，门槛可是很高的。