叶老师从“内则无外、训有针对”、味觉的审美、学茶之泡茶八要、茶叶的起源、品茶六要素等系统讲解,从而使我了解到茶的基本知识与逻辑框架。
内训的时候每人一个笔记本,而我恰好拿到叶老师手写“以一为终,从一开始,得圆满”这一本,我觉得很像在说我,这就是因缘,在提醒我,做事要专注,要坚持,要专一,以一为终。
让我们跟着叶羽晴川老师,学茶,从拿起放下中看清自己。品到好茶,看清自己。每一个当下都竭尽全力,每一个当下都了了分明。
每一款茶,都有自己的个性,个性来自于山场的小环境,品种的基因特质,制茶者的工艺水品,泡茶者的创作能力。
正气塘村过去叫瘴气塘,传说几百年前此地有个水塘,水中藏有一大蟒,天阴时那大蟒常吐黑雾,令人惊悚,疑有瘴气,便将此塘取名瘴气塘。
正气塘村过去叫瘴气塘,传说几百年前此地有个水塘,水中藏有一大蟒,天阴时那大蟒常吐黑雾,令人惊悚,疑有瘴气,便将此塘取名瘴气塘。
本产品精选云南西双版纳易武茶区老树茶箐为原料,由高海拔的山风萎凋及日光干燥后精制而成。
现场嘉宾在丽宫食品工作人员的带领下,走进了全国首家新会陈皮文化博物馆及新会陈皮酿化中心进行参观。
丽宫食品专注陈皮产业链20余年来,一直对新会陈皮进行探索研究,从继承传统到自主创新,从传统种植到工业生产,对于新会陈皮的专注始终如一。
普洱茶的核心价值是越陈越浓越香,但这个核心价值却不是存茶的必然结果,除去优质的原料、正确的工艺外,科学、合理的存储条件也是至关重要的。
普洱茶,云南最具代表性的标签,其越陈越浓越香的核心价值和属性,让不少人为之痴迷,也由此一度引发存茶热潮,吸引大批茶商和厂家不断生产普洱茶……
老寨春茶慰立冬,门玲助阵亦亲恭。开瓶清爽香凝肺,缕缕情怀寄意浓。征集茶诗经久鸣,擂台高耸胜荧屏。飞鸿有道云山秀,玉叶飘香织素情。
长生吾有术,但坐一枝春。老寨阳光下,苍山洱海滨。
叶浸春风一岭云,百年未与世间闻。缘须老寨玉团掇,白石铜炉共齿芬。
天气一天比一天凉了,有经验的茶友都会在这个时候开始囤茶,何不囤一些玲珑小巧、质料上乘的好熟茶,入冬之后,每喝一口都会让人倍感温暖治愈。
读着《幽兰》诗,“幽植众宁知,芬芳只暗持。自无君子佩,未是国香衰。白露沾长早,春风到每迟。不如当路草,芬馥欲何为。”
以上是宋朝名士王禹系为普洱茶写的一首赞美诗,诗中所指“圆如皓月”,就是普洱紧团茶。在宋代,运至中原和江南一带的普洱茶,是上乘的“紧团茶”,又称“圆茶”。
一杯茶,解了口渴;一场茶会,更可以让燥热的内心清凉。热,来自于季节的更迭。是自然而然的发生,一杯茶下去,瞬间清凉。热,来自于内心深处的欲望,怨憎会,爱别离,求不得。
岩茶标准样,这是武夷山的众多的岩茶专家从众多的单品岩茶中遴选出来的从工艺到品种特征都具有明显特征的茶品。
白,近于无,什么都没有。而我,却更愿意把它解读为清净无染。白是一种境界,是看山是山的第三重。白是简单,直白,但不是简陋,不是粗疏。