关于茶，可以说从种植、制作到冲泡环环相扣，茶人对待茶往往事无巨细。其中与日常生活息息相关，但看似简单的步骤，每个人呈现的结果却截然不同，单是“投茶”这一小细节，就暗藏“大

为什么要把“云南”作为本期“普洱茶知识100讲”分享课第二讲的第一个关键词呢？谈及普洱茶产业，我们都熟知，云南是普洱茶类在世界上唯一的原产地，也因富有茶树群种号称是世界茶源，

普洱茶从毛茶到压饼过程中会产生一定比例的损耗，有时会超过10％。而这种损耗有一部分是正常的，也有一部分是非正常的。清楚了造成损耗的原因，可以适当的减低损耗。损耗原因主要有三

看普洱茶叶底也能分辨出好坏？叶底就是我们所说的“茶渣”，要辨别一款茶叶的好坏，专业的审评离不开叶底的辨别。但是怎么看叶底？能获得什么信息？

古树采摘一般会比较老，会采到一芽三四叶，因而会有大叶、老梗。另外，古树茶的新芽不但发在茶树顶端，也会发在枝条中部，容易采出马蹄。从叶底看，古树茶少芽头，多大叶，有老梗，有

2008年公布的普洱茶国家标准中，紧压茶是普洱茶，晒青毛茶（散茶）不是普洱茶。这既不符合历史，也不符合现实。

白露是秋天的第三个二十四节气之一。黄帝内经中有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，但是夏季带来的湿热体质不利于迎接秋冬进补。

白露是秋天的第三个二十四节气之一。黄帝内经中有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，但是夏季带来的湿热体质不利于迎接秋冬进补。

点茶、斗茶作为宋人四雅之一，在当时风靡一时，宋代的“斗茶”更是将茶玩出了新高度，而这些花样的产生则是归功于茶沫。

众所周知，普洱茶因为采摘时节的不同，一般分为春茶、夏茶、秋茶，其中春茶品质最好，秋茶次之，雨水茶的往往价格最便宜，所以市面上也常出现以次充好的情况。

纬度带的划分：低纬度（0～30度）；中纬度（30～60度）；高纬度（60～90度）。云南省位于东经97°31′至106°11′，北纬21°8′至29°15′之间。属于低纬度地区。

新会陈皮柠檬膏中加入冰糖，是因为冰糖的甜能与柠檬中苦相互抵消达到中和作用。冰糖性平，有和胃润肺、止咳化痰、祛烦消渴、清热降浊等功能，也是日常泡制药酒、炖煮补品的辅料。

本期内容是讲怎么入手一款茶？怎么判断一款茶值不值得入手？我们请来了喜欢喝茶喜欢聊茶的饮茶人，茶号“长安老碗”，给大家分享买茶前常做的功课。

根据我喝过的野生茶和看到过的野生茶，我认为野生茶主要分为两种，第一种是“纯野生种”的野生茶，第二种是“栽培型”的野生茶，名字是我定的，不是官方说法。

生活中你有哪些知道不好但是改不掉的喝茶习惯？或者你知道的其他人的喝茶雷区？请留言告诉我们，我们将用科学的方法讲讲为什么这是雷区，让更多茶友能有意识地避免。

泡茶时到底要放多少茶叶？这几乎是每个人都会遇到的问题。哪怕是泡茶的老手，也只对自己惯用的壶、常泡的茶熟悉，一旦到其他地方使用不同的茶具，泡不熟悉的茶，还是会难以斟酌。

一般情况下，建议将新的熟茶存放一段时间再喝滋味会更好。而润元昌的熟茶，发酵好的原料在压制前先存放了一两年，压制后又会存放好几个月才上市，即完成初步的陈化再出厂，所以现喝口

侨宝君在这里为大家推荐一款——新会陈皮荷叶茶。经医学鉴定，荷叶可以降脂，清理肠胃，排毒养颜，滋肝润肺。而陈皮具有开胃健脾的功效，泡茶喝对增强胃口效果好。两者结合，不仅可以

我钟爱这一方茶罐，是玩物丧志吗？绝对不是，在茶人眼里，玩物不但不会“丧志”，反而能够“养志”，从中获得人生的真谛，追求人生的诗与远方。

唐太宗李世民开创下贞观之治，也代表着唐朝开始经济复苏、文化繁荣的治世局面。唐朝的全盛时期，在经济、文化等方面达到了很高的成就，其中茶文化也得到很好的发展，产生了以陆羽、卢