泡好一杯茶,是每位爱茶人的必修课。可总能泡出一杯好喝的茶,又不是那么容易。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡,每一个环节都可能对茶汤造成影响。
津品茶话:高品质茶饮时代,如何喝懂“高端云白”?
近年,作为两者结合的“云南白茶”,已经从选材、工艺到理念发生了诸多升级,云白也从简单意义上的好喝、养生,逐渐发展为值得品鉴的“高端云白”。
观察身边的人我们发现,爱喝茶的人往往人缘很好,他们身上似乎有某种特质吸引着我们,与之相处便感到心情舒适。那么真正有一个爱茶的朋友,是种怎样的感受呢?
“茶”字拆开即“人在草木间”。这说明人需要与草木接触,与大自然整合为一体。它本是一片树叶,当与人类邂逅,就有了无形的力量。
喝茶的人大多都懂山头茶的珍贵,像冰岛这类的顶流名山,更是难得的茶中上品。喝茶再多,若少了它们的参与,也不免为人生一大憾事。
“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”中医始祖神农在尝试各种各样的草本植物时,一天中毒数次,碰到茶叶以后化解。
普洱茶,最迷人的地方之一在于它的香气。普洱茶追求茶的天然特性,千年来集无数茶人的经验和智慧,不额外添加辅料,让一片叶子实现最本真的
古茶之滋味,饮于喉吻而悦于心神;古茶之神韵,观于眉目而萦纡梦寐。大部分喝茶的人,都在问一个问题,古树茶真的好喝吗?它到底是什么味道?喝了古树茶的人又在问,我喝的是不是真的
要说最近很出圈的明星,非刘教练莫属了。专业的教学,魔性的口号,配上杰伦的音乐,激励着屏幕前几百万“刘畊宏男孩、女孩”,刘畊宏凭借一己之力带动了全民运动的热潮!
冰岛,是临沧最靓丽的一张世界名片,臻藏冰韵,犹如一颗明珠,在普洱茶版图上闪耀着璀璨的光芒。
小满到大暑(5月21日至7月23日),天气逐渐炎热。在顺应“夏长”时,需适当养阴凉血,谨防热过而伤阴血,同时注意保持肝疏泄条达,脾胃升清降浊。
中国烹饪艺术强调“以味为本”,讲究味道的调和。茶也是如此,只有各种丰富的味道调和,才构成了茶汤的丰富性与层次感。那茶汤中都有哪些“秘方”,它们又起着怎样的作用?
千百年来,古树茶代代相传,滋养着我们。对于好茶,我们不由的心怀感恩,珍惜品饮,用心对待,只有懂得才算拥有,才能觅得真滋味。
说到喝茶,这个颇具悠闲与养生意味的词,似乎自古以来就是父辈们的生活习惯,与年轻人并不沾边。
如果你要问,好茶的标准是什么?或许一百个人会有一百个答案。衡量一款“好茶”是多方面的,滋味、产地、原料、包装、品牌、冲泡……其中仁者见仁,标准不一。
茶从来都具有极其重要的社交属性,也衍化出一种民主、活跃的生态,是一种根植于心的生活习惯。
时近谷雨,全国各地陆续下起了雨。雨带来了诗意,但也给爱茶人带来困扰。家中的普洱茶究竟该密封还是通风?今天与大家分享一份家中保管普洱茶的小贴士。
八角亭冰岛大树茶:魅力冰岛、百年大树
在日常饮茶时,不少茶友会把公道杯举起来欣赏一番汤色,透亮的茶汤总是让人赏心悦目,想去细细品味。
近年来大火的一批影视剧刷新了很多人对茶文化的认知。《知否》里复原了宋代点茶法的精致细节,《长安十二时辰》里真实展现了唐人煎茶的程序。