大益中期茶探茶之旅～901奔牛青饼
作者：慈航居士 日期：07-07 来源：七子饼的江湖
此款茶叫“奔牛”，看着像生肖茶，事实并不是。
器具：150cc紫砂壶
投茶量：10克
用水：农夫山泉
闻干茶，香气纯正，有点类似山楂的香气或者话梅香，也许这就是梅子香。
洗茶一次，叶底香纯正，明显的梅子香，蜜香，样茶仓储优秀。
第1泡（8秒左右）：茶汤有明显苦感，涩感适中，甜度适中，苦涩甜还算均衡，无烟香，明显的梅子香，明显的回甘，厚度适中，整体滋味让人值得期待。
第2～4泡（8秒左右）：厚度与涩感都略有提升，甜度够稳，汤质整体较紧密，平衡度不错。很出众的梅子香，算是最突出的特点。
第5泡（10秒左右）：茶味略有下降，汤感还算紧密，甜韵转换适中，后面表现有点乏力的趋势。
第6泡（15秒左右）：茶味持续往下走，茶汤有甜韵。有一定的冰糖甜。
第7泡（30秒左右）：茶汤浓强度重新拉了起来。
第八泡（30秒左右）：显水味，试茶结束。不过从品饮角度，还是可以继续闷泡。
综合茶评：
前段较有劲，且有一定的甜度，茶汤显得有力道，饱满。最大的表现就是突出的梅子韵。
中段表现有点后劲稍微有点跟不上，后半程略有乏力，且甜度转换中规中矩，有点失分。
后段有冰糖甜，不算优秀，续航能力还行。
品质指数：☆☆☆☆
品饮推荐指数：☆☆☆
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“韵象”家族骨干，大益2019年1901高山韵象
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笔者简介：通过茶给人最直观的感官，苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者：慈航居士，图文来源：云南叶玺普洱，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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