大益中期茶探茶之旅:505~7542
2005年对于勐海茶厂属于改制后元年,以私人企业身份推出新品,作为生普标杆7542,印象出了8~9批次,具体数量没有深入去核实。名声最大的当然是501批次,并且501批也分501白布条最受市场追捧,价格当然也是最高的。
505批次在这么多批次中名气比较中庸,没什么什么值得特别说明的背景信息。或许这样对于纯粹品饮的茶友算是一个好事。
器具:110cc紫砂壶
投茶量:7克
用水:农夫山泉
润茶一次,因为样茶有一部分是碎茶,6秒左右出汤。叶底显梅子韵,香气浓度适中,挂杯香一般
第1~2泡(6秒左右):茶汤浓强度适中,涩感会明显一些,甜度一般,水路略显小粗,滋味丰富度也许只能算比用“单一”来形容好一点。略显梅子韵,有陈韵,回甘度一般,喉底有瓶燥感。没什么余韵。
第3~4泡(6秒左右):喉底燥感更明显一些,涩感也明显,且不易化,甜度略略好一点。滋味还是没有丰富感,茶汤在口腔经不起反复回荡品味。其他没有明显的特点,较为平淡。
第5~6泡(8秒左右):茶汤滋味开始转弱,涩感还是明显,甜韵转换趋势一般。
第7泡(10秒左右):显水味。
第8泡(30秒左右):焖泡一道,虽有轻水味,但茶汤滋味有所反弹,且有一定的甜度。
综合茶评:
505~7542在整个过程没有表现出是什么出彩的点,主要就是年份感的陈韵与轻梅子韵。
前段浓强度适中,涩感尤为明显且不易化,甜度一般,且滋味相对单一。中段更趋于平淡,没有值得仔细回味的。后段显水味时,焖泡几道,茶汤的滋味让人有点小惊喜,还是有点续航能力。
品质指数:☆☆☆
品饮推荐指数:☆☆☆
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笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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