大益中期茶探茶之旅：101银孔雀
作者：慈航居士 日期：10-06 来源：七子饼的江湖
今天是中秋国庆长假最后一天，高速路上经历了一个来回的洗礼，今天终于可以静下心来喝泡茶，顺便调整心态，治疗那该死的假期综合症。
时不时翻翻自己的小茶仓，也是藏茶漫长岁月中的一个乐趣。
101的银孔雀，当初也是集邮心态入的，这么多年偶尔喝一泡，也所剩不多，就这么一小块了，因为有干燥箱侍候，仓储挺满意。
看名字，也算属于神鸟概念板块，不知道是因为本质品质或者无烟香，一直没有被资本盯上，满打满算，也有12年的陈期，已经步入中期茶行列，当前市场价也是克价在一元以下，假如开汤表现过得去的话，也算是大益粉一个福音了。
器具：150cc紫砂壶
投茶量：9.5克
用水：农夫山泉
闻干茶，显轻梅子香，蜜香。
润茶一道，以梅子香为主，无烟香，香气纯正，仓储优秀。挂杯香适中。
第一泡（8秒左右）：茶汤有中高强度的苦涩感，苦涩平衡性可以，无烟香，轻梅子韵，厚度中等稍偏上，回甘适中。
第2～3泡（8秒左右）：挺强的浓强度，涩感开始占据优势，不算易化，水路略粗，回甘适中。有一定的余韵，有丝丝连续性的生津。
第4～5泡（10秒左右）：浓强度掉得有点狠，落差特明显，一度怀疑自己的出汤节奏是不是不对。甜度转换得一般，这个变化有点感到突然。
第六泡（15秒左右）：略显水味，甜度还行，其他方面均较清淡。
第七泡（30秒左右）：水味更明显，收工。
综合茶评：
前段虽说水路略粗，但浓强度，回甘，乃至香气均是可圈可点的。
中后段掉水快了一些，显得续航能力不足。
后段显得平淡，蜜韵不在线。
品质指数：☆☆☆
品饮推荐指数：☆☆☆
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