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交流茶品——2021扎罗山中树(宁洱小陶)

作者:茶客老金  日期:07-31 来源:茶客老金的品茶日志

宁洱小陶2021扎罗山中树普洱茶

宁洱小陶随茶品附赠的品鉴茶样,2021年扎罗山中树

宁洱小陶2021扎罗山中树普洱茶

宁洱小陶2021扎罗山中树普洱茶

冲泡方式:

取茶样约8克,160ml思婷(仿古官哥窑),办公室桶装水,以90度左右水温冲泡,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以5~10秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段重闷。

宁洱小陶2021扎罗山中树普洱茶

宁洱小陶2021扎罗山中树普洱茶

宁洱小陶2021扎罗山中树普洱茶

宁洱小陶2021扎罗山中树普洱茶

宁洱小陶2021扎罗山中树普洱茶

宁洱小陶2021扎罗山中树普洱茶

品饮感受:

干茶,淡淡草木甜香,丝丝果糖香甜气息;

洗茶,玫瑰花香、花草植物甜香,香气悠扬,茶汤散发植物清甜气息,叶底花草甜香、草木甘香、木质糖香,挂杯奶糖甜香;

冲泡品饮,花香馥郁,有类似干玫瑰的香甜气息,入口甘甜,隐隐微苦,一种清澈的植物清苦感,散于舌中,微聚于舌根,微微薄涩,于上颚一闪而过,花草植物香已经初步融入茶汤,汤水含香,草木甘香中隐透一丝药香,苦涩不停留,转瞬化开,生津回甘随之而来,持续不断,舌面微有清凉感,清、润、甘、泽,随冲泡,苦涩轻微,甜润突出,香氛在口鼻间弥散,齿颊间草木甘甜感留存,喉部花蜜香甜回馈,汤水细滑,水路相对细腻,汤感绵柔,香溶茶汤,香随汤走,香气与茶汤融合度增强,香韵留存持久,温香软玉,满口香甜,喉韵清晰,韵感律动持续并随品饮略有下沉,气感通透,相对温润,随品饮缓缓向身体发散,肠胃隐有寒凉感,体感微有刺激性。

尾水花香蜜韵,有如玫瑰花露,略显香醇。

宁洱小陶2021扎罗山中树普洱茶

(叶底)

品鉴结论:

优点:香气馥郁,香韵独特,苦涩轻微,甘甜凸显,汤感绵柔,水路细腻,喉韵清晰,气感清透,回韵悠长;

缺点:汤质厚度一般,滋味丰富度与汤感绵滑度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):9分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

香韵独特,玫瑰花香~草木甘香~木药香形成的复合香型,丰富且富有层次,随冲泡产生渐变,香甜突出,苦涩轻微,有些许清凉韵,适口性不错,即使当下品饮也无虞。

香韵与水路是这款茶的优势,后陈滋味丰富度会有所提升,但由于茶质厚度一般,汤感走向会偏绵柔甘冽,气感温润通透,茶力内敛,有类似绵柔清香型白酒的韵致,口感柔,一线喉,微上头。

发烧友玩家级评级标准:3#上

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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