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交流茶品:2022年桃子寨头春古树(拉祜公主)

作者:茶客老金  日期:07-26 来源:茶客老金的品茶日志

拉祜公主2022年桃子寨头春古树普洱茶

“拉祜公主普洱茶”随购买茶品附赠的品鉴茶样,2022年桃子寨头春古树,桃子寨是蛮砖茶区目前最热门的小产区,看看这款头春的表现如何。

拉祜公主2022年桃子寨头春古树普洱茶

茶样约10克(散料),260ml紫砂掇球,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以10~15秒速度缓注缓出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

拉祜公主2022年桃子寨头春古树普洱茶

拉祜公主2022年桃子寨头春古树普洱茶

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拉祜公主2022年桃子寨头春古树普洱茶

拉祜公主2022年桃子寨头春古树普洱茶

洗茶,花果香高扬,茶汤果糖甜醇气息,叶底果香、果木甜香、草木甘香,挂杯果蜜甜香;

冲泡,果香四溢,果糖甜香馥郁,入口甘甜,花果香已经初步融入茶汤中,花香果糖甜,甜醇感凸显,初始苦涩轻微,隐隐微苦从舌面滑过,微聚于舌根处,涩感在上颚形成一层薄膜,化开速度快,生津回甘缓缓而来,咀嚼茶汤,花果香甜中还能感受到淡淡青涩气息,香气变化幅度不大,水路开阔,汤感顺滑,齿颊留甘,舌面微有甘凉感,随冲泡,苦涩渐显,微有咸鲜感,鲜爽度高,生津回甘持续,苦涩微有累积,生涩感略显,汤质显厚,喉韵来得稍缓,韵感律动持续,随品饮略有下沉,气感渗透力明显,有穿透力,直透后背并向身体发散,肠胃有生硬感,体感刺激性略显,整体适口性一般。

品鉴结论:

优点:香气馥郁,滋味浓郁,茶质显厚,汤感顺滑,气感透彻,喉韵舒爽。

缺点:生涩感、体感刺激性略显,香气、滋味丰富度、汤感绵厚度略欠,有待时间打磨。

典型的蛮砖茶,香浓、味重,气感通透,有山野气息,只是香气、滋味丰富度一般,水路细腻度略欠,苦涩略显,体感有刺激性,当下品饮适口性一般,品饮愉悦感一般,最好还是蒸压成型并陈化藏养后再喝。

散料未经蒸压成型并形成最终成品,不做陈化预判。

发烧友玩家级评级标准:2#上

拉祜公主2022年桃子寨头春古树普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):7分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):7分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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