中国是一个绿茶大国，在茶文化的传承与发展过程中，绿茶一直都占据了绝对中心的位置。在以绿茶为母体的中国，一杯红汤普洱茶要花费更多的时间与努力，才能被更多的人所接纳。今年是普洱熟茶技术50年的重要节点，半个世纪以来，这杯红汤茶背后的历史变迁与产业发展值得每一个爱茶人关注。

1973年，云南省获得了茶叶自主出口权。为了满足香港以及海外市场对发酵红汤普洱茶的需求，1973年，云南省茶司派出下关、勐海、昆明等茶厂的技术人员到广东省进行技术考察，随后回云南进行大规模发酵试验。1975年，熟茶发酵工艺基本成型，1979年，《云南普洱茶制造工艺试行办法》在全省国营茶厂推行，为云南发酵普洱茶的推广提供了理论依据和技术指标。1985年，云南出口到港澳的普洱茶数量猛增至1560吨，之后数年一直维持在1000吨左右。熟茶发酵工艺，集合了历代茶叶发酵工艺的经验，也凝聚了无数制茶人智慧的结晶。

50年前，熟茶为出口而生，在中国大陆少有人知，更鲜有人品鉴。2003年前后，熟茶才开始走入大众视野，这杯醇厚香甜的红汤茶，逐渐出现在祖国大江南北的茶桌上。随着民营经济的发展，熟茶的市场和产品开始从单一走向多元，从小众走向大众。作为一家拥有40年历史的老牌茶企，福海茶见证了熟茶的发展历程，从大厂标杆的福海唛号茶，到奢饮标杆的福字号系列茶品，福海茶对熟茶的探索跟随时代，步履不停。

一个时代有一个时代的饮品，一杯熟茶，既要传承历史，也要回应时代。一杯熟茶里，有健康的陪伴，也有极致的品味和浪漫。从昆明到郑州，从万米高空到茶韵盛宴，我们用一杯茶汤的时空穿梭，致敬熟茶技术50年！

昆明：空中茶会的极致浪漫

8月9日上午，一架满载着100多位旅客的飞机从昆明长水机场起飞，飞行时间3小时，目的地是河南郑州。在这架航班号为KY8219飞机上，旅客来自山南海北。这是一架满载茶香的航班，在万米高空之上，他们将共同品味“福字号”班章有机熟茶，体验一场“漫步云端”的浪漫茶会。

从8月9日起，昆明航空携手福海茶，正式开启了为期一个月的“相约云端·共品香茗”福海空中主题茶会。此次“空中茶会”，是国内首创、民航首创的一种沉浸式文化体验服务。一杯茶，不仅是文化之饮，也是文明之饮。万米高空之上，东方的生活方式和生活美学都浸泡在茶汤里。

客舱内具备专业茶艺技能的空乘人员，按照冲泡熟茶的标准指南，冲泡了“福字号”班章有机熟茶，为每一位乘客递上一杯暖暖的醇香四溢的普洱熟茶，带给乘客一份美好的普洱茶品饮体验。

从1973年至今，熟茶发酵技术走过了50年，熟茶的历史和工艺颇为复杂，口感和滋味耐人寻味。作为今年秋季的重磅新品，“福字号”班章有机熟茶精选5000亩班章有机茶园2021年春茶茶菁，沿袭传统自然固态发酵工艺。福海茶以多年来积累的熟茶品质良好声誉，为爱茶人呈现一份高品质熟茶。万米高空的一杯熟茶，是日常生活的健康陪伴，也是技术与风土造就的品味之饮。

郑州：福海班章有机熟茶尊享会

福海班章有机熟茶的甘甜与醇香，慰藉着奔波忙碌的旅人。伴随着空中茶会的醇香与浪漫，旅客从西南春城顺利抵达中原郑州。在郑州这座有着厚重的历史与璀璨文化的城市，也有一杯茶汤在等着我们。

8月13日，一场极致的茶韵盛宴在郑州开启。“班章熟茶已难得，更甚是有机”，这场茶会，回应着空中茶会的浪漫与高度，用更极致的仪式感带来全新的品饮体验。

绿植、鲜花、古琴、香道，摇曳的酒杯、浪漫的灯光都是为了呈现一杯茶汤之美。嘉宾们用心装扮，赴这场熟茶之约。在快节奏的当下，我们需要一种更贴近自然、放松且舒服的方式。一杯茶汤，是生活的慰藉，更是精神与艺术的享受。当许多人还在争论熟茶是否值得细品时候，福海茶已经用一场别出心裁的茶会，诠释熟茶的风土与技术，格调与浪漫。三个用心设计的篇章，让茶友感受熟茶的平衡与个性、醇厚与包容。

第一篇章  远方来信：感受雨林的力量

第一盏茶，用郁金香杯品鉴。通过热嗅、温嗅、冷嗅进行不同状态下的鉴赏，感受时间沉淀带给普洱熟茶厚重的香气变化。这一篇章为茶友呈现的物件还有信封、树枝、坚果与蜂蜜。让茶友在第一杯茶汤中直观感受到来自雨林的木香、坚果香、杯底蜜香。

第二篇章  茶杯里的哲学：吃苦是福

在品鉴之前，用牡丹花的高洁与守信，印证福字号班章有机熟茶的品质。这个环节用盖碗冲泡熟茶，品茗杯品鉴，感受班章熟茶的独特韵味。“啜苦咽甘”，在生茶里很常见，但在熟茶里却不常见。从生茶的锋芒毕露，到熟茶的沉稳内敛，在发酵的过程中，时间是最好的配料。从生到熟，班章茶的棱角磨平了几分，但它与生俱来的个性却难以磨灭。

第三篇章  人生的厚度：收获和盈满

托盘上放置着盛冰玻璃大碗、装有熟茶的玻璃壶以及盛冰的古典杯、以及桂花蕊和陈皮。经过4个小时的焖泡，茶汤汤色浓艳剔透，香气陈醇稳厚。搭配着陈皮和桂花蕊，更显甜蜜。每一口茶汤都是茶叶与水的完美交融，品味茶汤的时候，就像在品味着生活的美好。

中国的茶道，是品饮的艺术，“可堪细品”是我们对一款好茶最高规格的认可。茶香、茶味、茶韵如交响乐般起承转合、高潮迭起。我们在茶盏间，在茶汤中，探寻到了最佳的平衡点，在千变万化的岁月之味中感受一杯茶的辽阔。

普洱茶，由云南大叶种茶树加工而成，拥有悠久的历史和独特的品饮价值。历史上，普洱茶经由茶马古道蜚声中外，云南的品味与文化也随着茶汤香飘四方。普洱茶从诞生之初就是一杯注定要远征的茶汤，数百年来，它跨越山河，超越时空，历久弥香。普洱茶拥有诉说时空的力量，在一杯茶汤里，有穿越历史的时间感，也有独特超然的空间感。熟茶技术50年，经历了时间的沉淀，市场的迭代，品味的升级。我们手中的这杯熟茶，是健康之饮，品味之饮，更是时代之饮！

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