2020年1月4日，福海茶厂和茶业复兴联合举办的第267期沙龙在茶业复兴二楼如期举行，新年的第一场沙龙我们喝着老班章茶，聊一聊普洱茶的超级符号。

安然：今天我们的主题是超级符号——“老班章”，提到“老班章”大家会想到什么？直观地看，它是老班章村；可以是老班章的普洱茶；也可以是老班章村、老班章人的暴富故事；更可以是朋友圈里常常可见的老班章村的大门、茶王树与茶后树；还可以是今天喝到的福海金翎老班章。

对于茶业复兴来说，提到老班章可能先想到就是老班章村的贡叶茶厂。在过去的一年，茶业复兴团队为了老班章图书项目多次到老班章考察，期间都是住在贡叶茶厂。

无论哪个方向，这些由“老班章”三个字引发的思考其实最终都指向了老班章的普洱茶。

那么，什么是“超级符号”？“超级符号”是华与华提出的一个概念：超级符号即人人都看得懂的符号，还是人人都能按照它的指引来行事的符号。它可以轻易改变消费者的品牌偏好，也可以在短时间引起大规模的购买行为。对于消费者而言，面对一款老班章与一款别的山头茶，大部分人都会选择老班章，这就是超级符号的力量。而在媒体上，只要提到老班章，流量总不会低，人们始终都会被这个超级符号吸引。

一.老班章的崛起

老班章是怎么崛起的，它是怎么从一个不知名的小村庄成长成为一个全国闻名的普洱茶村呢？我们在去老班章做调研的时候，也进行了一些了解，老班章的崛起还得先从茶叶价格的崛起说起。

2004年底，老班章春茶价只有35元/公斤；2005年，茶叶价格涨到了70-80元/公斤；2006年，老班章秋茶涨到200元/公斤；2007年，一路飙升至1200元/公斤；2008年，红利过后茶价跌到了400元/公斤；2009年，干茶售价维持在1000元左右/公斤；2010年，陈升号在老班章村建厂完毕，并以超过1000元/公斤的价格从村民手中收购茶叶；之后几年老班章茶价格以一路高歌的势头上涨，2018年春茶近一万元一公斤。

市面上虽然一直存在“老班章是炒作起来的”的说法，但我们认为价格只是市场需求的一个温度表，价格并不是直接导致老班章受到追捧的一个原因。真正支持老班章一路上涨的是我们喝到的这一杯茶的滋味。接下来我们将感受老班章的纯正味道，今天茶会的主角是福海茶厂的重磅产品：五星金翎班章。

为什么老班章可以成为普洱茶之王？一是天时，老班章茶区长日照、高海拔、高降雨量、多雾、19摄氏度的年平均气温，提供了茶树绝佳的生长环境；二是地利，腐殖质深厚、保水能力强、地处偏远地区，躲过低产茶园改造计划；三是人和，老班章村委会对茶园管理严格，要求三年不翻土、不施肥，从2019年开始，限制夏茶采摘；四是自然的拼配，老班章茶园里面的树种是多种树种混合的，不是单一的树种，树种的自然拼配也造就了老班章滋味丰富以及唯一性，入口苦但苦化得很快。

福海茶厂在过去一年陆续出了几款老班章产品，下面请福海茶厂策划总监方树宏方总为我们介绍一下：

二.把货真价实的老班章带给消费者

方树宏（福海茶厂策划总监）：福海茶厂是去年组建的营销中心，到现在只有一年半的时间。但福海茶厂是有三十七年历史的老厂，只是多年来都没做营销，去年才开始重新做品牌的建设，经过一年半的努力，品牌已经被重新唤醒了。

为什么我们要做老班章？今天的茶会引进了“超级符号”这个概念，其实超级符号是个营销概念，以营销的概念来导入是非常有意思的。说到超级符号，普洱茶行业的符号是很多的，在普洱茶行业里面头部企业的优势是非常明显的，例如大益。但整个行业的分化还在持续，所以在这种持续分化的过程中就给了老品牌企业和新兴企业很多机会。

所谓行业分化就是讲到普洱茶大家都会讲山头、讲古树、讲单株等，像绿茶、红茶是不讲这些的，讲了大家也不认。但普洱就不同，大家都认可，所以普洱茶就讲得很深。在分化的过程中就出现了像“班章为王，易武为后，景迈为妃”这些说法。像易武茶就分得更多了，之前就只有易武茶，而现在易武茶又有“七村八寨”，其实这些都是分化的符号，每个村都是一个符号，而老班章就是这些符号中的一个超级符号。作为一个老牌企业做产品，这些都是绕不开的，去年我们营销中心组建，很多客户都在问“你们什么时候出老班章？什么时候出冰岛？”我们刚组建的时候觉得时机还不成熟，没有推出冰岛和班章。到现在，各方面的条件都具备了，可以推出相关产品了。

这款金翎老班章是跟贡叶茶厂合作，我们拿到了一手的原料，做的也不多，是一款限量的产品，也是定位比较高的一款产品。我们今年线上线下出了近五十款产品，金翎老班章是五十多款茶品里面定位最高的一款产品。我们做产品的出发点是基于客户、基于消费者的需求，所以这些产品的销量都很不错，很多都货源短缺不够销。

赵庆华（福海茶厂营销总监）：去年，我们的营销中心成立，和茶业复兴合作之后对整个品牌都起了很大的作用。这款产品上市我们有两个初衷，一是去年很多新客户进来，所以想借着产品的品牌力度来回馈经销商；二是这是有记忆的产品，我们想打造一款高品质的产品，让我们的茶友喝到货真价实的老班章。为什么这款产品上市不到半天就被经销商抢空了？一是这是货真价实的老班章，从去年春茶收料到后期制作再到包装设计，都还原了班章的一个自然风味；二是这款产品立足于服务的对象；三是这款产品融入了福海茶厂三十七年的企业文化在里面，三十七年以来默默制茶，没有很多强力的营销，福海从原料厂区到工艺在默默地做了很多事情，我们做这款茶的初心就是把货真价实的老班章带给消费者。

这款茶品我们从4月份开始筹备做，我们去年的五星金福就是班章料拼配，这款是纯老班章料，好多消费者可能觉得纯料老班章没有拼配班章协调性好，但很多人喝了之后，它的产品质量就征服了消费者。市场上班章很多，但质量良莠不齐，这时候好的东西就会得到选择。真正的好茶，经得起时间的检验，这款茶品无论是品饮还是收藏，都是很好的选择。

柳星妤（贡叶老班章总经理）：贡叶这个品牌在茶界来说可能还是一个陌生的品牌，但是对于我们、对于版纳石化来说已经十二年了，2007年的时候就有贡叶了。但十多年间我们都没有卖出一片茶，这些茶叶只是作为伴手礼送给我们的亲朋好友。2017年，我第一次来到了老班章，对这片山开始了解，我发现这片山非常的神奇，也非常的具有价值。跟福海合作也是非常幸运的，福海是三十七年的一个老茶企，一直在做茶，这么长的时间一直在坚守。这和我做茶的初心是一样的，是一种敬畏之情，对这座山、对这片茶叶以及对这个民族我们都持着一种保护的态度。

我们开始认识到普洱茶的时候是因为它的功能，是因为普洱茶可以减肥。功能是决定一个饮料能够持续快速生长的魅力所在。但随着时间的推移，我们发现它还有金融属性，可以收藏，最终回归到山头。我们在做老班章时，我们一直紧扣两个字“真实”。茶城里面可以看到很多老班章，但是真假老班章很难去鉴定。所以贡叶进到老班章就是保持着这样的一个初心，希望大家都能够喝到真实的老班章。你买到什么东西就是什么东西，不应该花了五千块钱买到的却是假的，消费者希望它得到的东西是最好的反馈。其次是体验，我们跟福海的合作，除了茶的品质之外，我们还想给茶客们一个更好的茶旅体验。其实老班章真正的价值是它的稀缺性和唯一性，也是稀缺性和唯一性带给了它那么多的资源。

三.茶，解决了很多问题

周重林（茶业复兴出品人）：很多人说喝老班章不一定喝到真的，其实就是信任度的问题，我今年发了两次老班章熟茶的朋友圈，很多人在说：如果不是贡叶做的我都不相信这是真的老班章熟茶。其实，这就是一个信任度。刚刚说到超级符号，我想到了西瓜藤的原理，买西瓜大家都会挑选有瓜藤的西瓜，因为有瓜藤大家就会觉得新鲜。

在老班章有一个有意思的现象：茶园里面不同主人的养护方式的结果是完全不同的，有的喜欢砍头刺激茶树增长；有的不喜欢。在茶园里可以看到每一个主人的意志作用到茶园里面是完全不一样的。老班章茶园里面至少有六个不同的树种，我们过去认为茶是苦的，但其实不是这样的，我们认为的苦茶其实是甜茶，更苦的茶才叫苦茶。茶树自身在迁徙，民族也在迁徙，所以才有现在老班章的不同树种。不同的民族带来了自己喜欢的东西，然后融合在一起出现了丰富的滋味。

老曼峨说他们有1300年的历史，在老曼峨还存在着茶礼习俗。“茶礼”，就是结婚还是以茶为礼。茶，解决了很多问题。普洱茶过去讲的是老茶，讲“宋聘”这些一百年的茶，但现在我们讲的是一百年的茶树，这些茶树一代传给一代，无数代人的传承下来，才换得今天的爆发。

安然：正好是一年前的今天，我们也在喝福海的五星金福，也是班章茶。那时候我喝老班章，单纯只想到贵；现在喝老班章，我会想到不同树种的融合、不同民族迁徙的故事、老班章的崛起故事，而不仅仅是贵。希望通过今天的沙龙，大家再喝老班章时，会有一些新的联想。

四.讨论交流

刘总：我是福海茶厂比较早的经销商，早期福海有很经典的几款茶。黄印、紫印是熟茶的代表。2009年我买过福海的很多茶，当时我们从厂里调货450元一件，我们465元到490元一件出，每天都能卖很多。我对福海有很深的感情，我去年去老班章还特意去了贡叶拍了照，希望福海和贡叶把班章带到另一个高度，解决一个信用问题。

茶友：我们主要做易武茶，在2009年在老班章村，对老班章的记忆也非常深刻，老班章茶的韵味是铭刻在心里，今天喝了找回了之前的感觉。

茶友：去年的今天我也参加了福海茶厂的新春沙龙，所以今天来再次参加觉得很幸运，今天的茶香气很好，回甘生津也很不错，优点很明显。

茶友：我来自临沧，我们也有自己的茶山，我临沧茶接触的比较多一些，老班章给我的感觉就是茶中之王，今天品完之后觉得香气、喉韵各方面都是不错的。

何炬：我之前跟着茶业复兴茶山游学，也去过老班章，我喝老班章喝的比较杂，今天这个喝了之后感觉不苦不涩，反而很甜，曾经在老班章跟着周老师看过一些树、一些古茶园，和茶农的一些生活，觉得山里面的生活有很多我们想象不到的东西。

永芳糕点杨总：我们做糕点做了很多年了，我们今年的主要一个计划就是茶叶搭配糕点，其实茶叶和糕点是很搭的，糕点吃太多了会腻，茶可以解腻；茶喝多了会饿，糕点这时又起到了饱腹的作用，所以我们想把茶叶和糕点的结合做为一个体验的点，我们其中的一个店打破了传统的零售，就是用糕点搭配着茶和茶饮进行售卖的，这也是给消费者一个不同的体验。

茶友：我身边也有朋友是专门做老班章的，喝老班章的感觉就是苦、茶气重，茶气太足了晚上睡不着，今天喝了觉得很稳定。就像刚刚周老师说的老班章有六种树种，各种混采就是天然的拼配。我本身是做旅游的，之前我接到一群福建人来云南开会，他们玩游戏时，中奖的头彩就是选了福海的一款熟茶。我觉得不管是熟茶还是生茶，福海制茶的工艺都很稳定。（文章由茶业复兴编辑，根据嘉宾现场发言整理，未经嘉宾审校，解释权归嘉宾所有）

图：包琪凡，图文来源：茶业复兴，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。