·复兴沙龙第378期.看见茶文化读书会75期·

李家华编著的《紫娟茶花色苷的研究》系统地介绍了紫娟茶树的植物学特征与生物学特性，阐述了响应面法紫娟茶花色苷的提取方法，紫娟茶花青素总量的常规定量方法，基于HPLC法的紫娟茶花色苷单体化合物含量的计算方法、柱层析法和薄层层析（TLC）分离纯化紫娟茶花色苷的方法。

本书可供茶学、园艺学、天然产物化学等学科从事教学、科研和紫娟茶生产和技术开发的相关人员参阅、使用。

特别提醒：此预告为“周重林看见茶文化“微信视频号，线上直播活动！

主讲嘉宾：李家华，教授，云南农业大学茶学院副院长，国家自然科学基金项目函评专家，云南省农业现代化重点产业茶叶产业专家组专家。作为执行主编组织编著了新版《云茶大典》，参编了《云南普洱茶化学》《云南普洱茶文化学》和《保山市古茶树资源》等3部著作，获2008年云南省科技进步一等奖1项。编著出版《一年一味：普洱茶贮藏年份与生化成分与感官品质的关系》《紫娟茶花色苷的研究》。

活动主持：周重林，作家、学者，著有《茶之基本》《茶叶战争》

活动主办：猫猫书店&茶业复兴&小罐茶

时间：2023年8月24日（周四）晚8点

地点：猫猫书店（云南昆明雄达茶城1号门进来右边30米，导航茶业复兴）茶业复兴（雄达茶城店）

图文来源：茶业复兴，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。