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冬季饮茶养生,你喝对了吗?

日期:12-07 来源:茶周刊

吃鸡饼普洱茶熟茶茶汤

图为熟普茶汤,图由董帅茶业提供。

最近北方的天气可是越来越冷了,寒风呼啸,气温骤降,除了穿秋裤、吃火锅、暖被窝,想来喝茶也是极好的暖身之法。一起来看看冬天都适合喝什么茶吧。

推荐No.1:黑茶——御寒降脂

黑茶是我国特有的茶类,生产历史悠久,种也比较丰富,如云南普洱茶、湖南安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、泾阳茯砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的作用下会发生一系列复杂的化学反应,生成一些对人体有益的功能成分。

普洱茶和茯砖茶是我国不同类型黑茶的代表,其活性成分有所不同,但它们都有降脂功效。现阶段研究表明,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂作用可能与其中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻作用,降脂减肥功能较强。此外,黑茶中的矿物质种类丰富,性温,有助御寒,适合虚寒体质者喝。

俗话说:“夏喝生茶,冬饮熟茶老茶。”因为夏天燥热,人容易上火,而生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,老茶、熟茶茶性温和醇厚,茶所蕴含的益菌群有暖体养胃的功效。养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立竿见影,而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因此,除了饮茶外,保持良好的生活习惯也是必不可少的。

推荐No.2:红茶——预防流感

养生之道,贵乎“御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养、强身健体。经常饮用红茶还有预防流感的作用,同时,喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有一定的作用。由于红茶是一种发酵茶,刺激性弱,十分适合肠胃比较虚弱的人饮用。

红茶中的咖啡碱能刺激大脑的兴奋中枢,帮助提神,集中思考能力,冬季昏昏欲睡时,来一杯红茶,暖胃又提神,还能帮助人体血液循环,改善供血,促进新陈代谢,消除疲劳。

另外,喝红茶时茶叶量控制在3到5克最佳,注意一定要热饮,最好现喝现泡,如果放的时间长了,营养和口感都会打折扣。

推荐No.3:乌龙茶——防止口干舌燥

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。

冬季室内的空气比较干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可有效缓解这种症状。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,乌龙茶也有一定的减肥功效。

在寒冷的冬季,适合捧一杯热茶,约上三五好友,叙叙旧,谈谈未来。

图文来源:茶周刊,出品:中华合作时报·茶周刊,经授权爱普茶网https://www.ipucha.com/发布,观点仅代表作者个人。

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