在雨水增多的环境下,不仅茶叶的存放需要特别注意,就连日常泡茶也会显得香气减弱,喝起来的口感略打折扣,这是由空气湿度增加而造成。
存茶的容器和空间是决定茶叶转化的直接因素,所以,掌握好存茶的基础知识,灵活调整存茶方式,才是不辜负一饼好茶的开始。
一天不喝,生活就仿佛少了点什么,实在无味,并且这种对茶的热爱和依赖,随着年龄增长而逐渐加深。最终,喝茶成瘾,不可一日无茶。
本期沙龙以“向老茶人致敬,向一个时代致敬”为主题,以大龙潭熟茶上市为契机,与十余位茶友一起探讨凤庆茶的历史、人文、茶园、工艺和产品(红茶、生茶、熟茶)。
我们存茶的目的,是在茶慢慢变老的过程中,去感受茶的“越陈越香”的美~存茶,就要存那些可以有变化的茶,而且越来越“美”的茶,而不是存一堆没有任何转化的树叶子~
当茶汤进入人体后,开始分解释放能量,并引起某种体感,这时候,我们称之为“茶气”。茶气之于人而言,是一种容观与主观相结合的感受。
普洱茶是时间的味道,经年累月陈出的普洱茶,历久弥香。故而喝茶的人总爱囤上几饼茶,为品饮,也为收藏。但有的茶友们会发现,一些普洱茶存着存着,香气反而淡了。
其中,被誉为“茶圣”的陆羽是最著名的茶学家之一,他在《茶经》中详细介绍了许多有关茶叶的保存方法,这些方法至今仍有很大的参考价值。
茶友相聚,谈起一话题:茶龄重要吗?要我说:如果饮茶三十年,都是泛泛,恐怕茶龄一百岁也没用。习茶要天天练,这是“文火”,铢积寸累,久成大用;还要集中心力,用猛火,攻坚克难。
有人问:为什么你不支持我们在抖音上买茶,抖音的茶农产地直销很便宜啊。我觉得吧,从几点考虑:第一点,都拿着身份证说自己是哪哪的茶农
很多人简单的以为,买了茶,存个三五年或者更久,就能得到一款好喝的老茶。但只有品质好的茶,适合长期存储的茶,且具有良好转化后发酵的茶叶,才会随着时间流淌,越陈越香。
要懂普洱茶,只需要看明白这三句话。第一句:“普洱茶出普洱山,性温味香。异于它产。”第二句:易武产区的普洱茶是越陈越厚的代表。第三句:入口甘甜,苦涩度低的古六大茶山普洱茶,
很多茶友在买了一款茶之后,没怎么在意,结果几个月后去喝,发现因为没储存好而变味了。买一款好茶不难,可说到存茶,这是个大家比较容易忽略的问题。那么今天就来讲讲关于存茶的那些
劝君,有事无事多看书,看书固然不能给予我们丰富的物质财富,但可以改变我们看待事物的思维;与此同时,也劝君有事无事常喝茶,喝茶,可以生智,可以养心。
劝君,有事无事多看书,看书固然不能给予我们丰富的物质财富,但可以改变我们看待事物的思维;与此同时,也劝君有事无事常喝茶,喝茶,可以生智,可以养心。
喝茶慢的“慢”代表一种细腻功夫。即使大家生活得多么匆忙,喝茶时我们还是要能够运用好时间,很有系统地安排出欣赏茶汤的时间。
茶品的后期醇化过程,一是氧化,这是品质劣变,二是微生物参与作用下的茶品内质分解、聚合、分解、聚合的不断往返轮回醇化过程。
茶品的后期醇化过程,一是氧化,这是品质劣变,二是微生物参与作用下的茶品内质分解、聚合、分解、聚合的不断往返轮回醇化过程。
纯料茶和拼配茶的对比一直都是市场上的热门话题。在茶叶同等优秀的情况下,纯料茶和拼配茶哪个更具有未来越陈越香的潜力,这是茶友们会纠结的问题。
早前,《普洱》杂志推出过怎样收藏和保存普洱茶的“普适版”和针对家庭存茶的“家庭版”,眼下寒流来袭,北方进入寒冬,而南方如广东相对温暖