品鉴普洱茶的品质，不光体现在香韵、滋味上，还有一些重要的品鉴维度。经常有老茶友在喝茶时会说：“这杯茶的汤感不错。”顾名思义，汤感就是汤的质感，那汤的质感是什么样的呢？

为了满足当下消费者对普洱熟茶的高品质与个性化诉求，不少茶企开始投身高端熟茶市场的竞争，做出了极为有益的尝试和探索，也给消费者留下了不可多得的熟茶佳作。

“立冬”节气，一般在每年的11月7日或8日，是24节气的第19个节气。立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意。

可见中期茶在普洱新旧茶体系里是多么重要的一个环节，研究清楚中期茶既可以指导我们如何选择做新茶，也能让我们预见继续存放到老茶的走势。

11月11日，由中国国际茶文化研究会、陕西省政协港澳台侨和外事委员会、澳门基金会主办，北京仙仙普洱茶有限公司承办的“普洱春秋——普洱老茶系列暨茶诗书法展”在中国政协文史馆开幕

在交流的过程中，笔者一直怀着一个疑问：一款值得收藏的普洱茶应该是什么样的？作为消费者该如何通过品饮来鉴别呢？邓时海先生用他的经验告诉笔者：一款值得收藏的普洱茶应该具备

如果您想要进一步学习更多专业冲泡法，益友们可深入研修大益茶人独创的“大益八式”！大益八式既是一套科学优雅的冲泡方法，又是一套由外观照内心，自省自悟的茶道研修方法。

在上世纪六十年代初，江城“敬昌茶号”负责人马桢祥撰写的文章《泰缅经商回忆》中有对越陈越香详细的描述：

老茶必须用沸水冲泡。在冲泡前必须有醒茶的过程。饮用老茶永远不会失眠，只会助眠，让我们睡得更沉更香。

曲径通幽，一幅画，一囊琴，一只鹤一瓯茶，一炉香，一部法帖一丛花，一群雀，一座亭，一池水，一片闲云。

布朗青砖露面后，大家迫不及待地进行了试饮，广集饮者品鉴反馈，一致认为布朗青砖拥有很高的后期转化潜力：茶香纯正持久，回甘生津，茶汤丰富、协调、饱满，布朗茶韵突出；

这个白色的锅，是隔水炖盅，在南方是用来炖银耳煲粥用的，可是它还有一个功能，那就是用来炖茶，它炖出来的茶汤特别清澈透亮、醇厚顺滑，超出了目前我们所遇见的任何炖茶及煮茶器。

传芳系列是承继福元昌百年风范，志洁行芳之作。廉慎传家，流芳上世。复兴福元昌老号茶庄经典茶款：百年福元昌、百年福元昌复刻版、百年福元昌紫票、百年福元昌蓝票、百年福元昌白票。

根据品质档次，就可以划分成四个价值档次，从基础品进阶，通过时间的洗礼，一直进阶到文物：基础品（新茶）——精品（初熟中期茶）——奢侈品（中熟中期茶）——文物（老茶）

茶气之说，古已有之，并非今人杜撰，卢仝那首《七碗茶歌》已经很直白了，但那种得道成仙、羽化飞升的美妙意境，我简直怀疑那不是品茶之后的即兴挥洒，而是饮酒之后的恣意狂歌。

80年代，勐海茶厂主要生产红茶和绿茶。当时做普洱茶的原料都是车开不到、要用人工去背的偏远山区的大树茶。

古树茶火了，并且火速地席卷全国。一边是有限的产量，一边是节节攀升的价格，于是乱象出现了。

“秋雨客来茶当酒，竹炉汤沸火初红；一盏老茶暖身心，三五好友话江湖”。才是打开秋冬喝茶的正确姿势，你觉得呢？

在普洱，每天不是喝茶，就在去喝茶的路上；不是与普洱茶打交道，就是与茶树周边的花草树木交流；不是与客人说茶，就是在泡茶的康庄大道上。

今天，接到一位老前辈的电话，电话里咨询：什么才是上等的普洱茶？老前辈干脆利索，让我依据经验，总结三点就行，我不加思考地说了三条。