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开汤:大益701~8582(北方仓)

作者:慈航居士  日期:03-25 来源:七子饼的江湖

大益701批次8582普洱茶

茶友分享的样茶,说是北方仓,刚刚喝过南方仓的,正好有个对比。与其说是北方仓,我更愿意相信是昆明仓,因为在2007年那时,绝大部分是香港,台湾,两广地区,北方收藏普洱茶的真的很少,说凤毛麟角也不为过,也许更大几率是混合仓。

从干茶的外观看,油亮感比不上南方仓

器具:140cc紫砂壶

投茶量:9克

用水:纯净水

第一泡(8秒左右):有一定的苦涩感,涩感会更突出,显轻梅子韵,蜜香,汤香纯正。饱满度或者圆润度一般,水路略略显粗。回甘适中。

大益701批次8582普洱茶

叶底颜色还有电显青,跟纯南方仓栗红色差异大。

大益701批次8582普洱茶

第2~3泡(8秒左右):茶汤的厚度略有提升,饱满度也有提升,涩感不会显得突兀了,苦涩相对平衡。喉底略有燥感,留存一般。

大益701批次8582普洱茶

大益701批次8582普洱茶

第4~5泡(10秒左右):

茶味略有转弱,甜度适中,汤质有点显薄,其他方面比较中庸。

大益701批次8582普洱茶

大益701批次8582普洱茶

第六泡(15秒左右):转出一点轻蜜韵,甜度转换还行,汤感还算保持的紧密。

大益701批次8582普洱茶

第七泡(20秒左右):显水味,此时有一定的甜蜜韵,可以持续往下泡。

大益701批次8582普洱茶

大益701批次8582普洱茶

大益701批次8582普洱茶

综合茶评:

从汤色,叶底,以及茶汤的口感推断,样茶大概率是混合仓,就是南方北方或者昆明都停留过。

苦涩感:南北仓相当

厚度:南方仓更优

香气:北仓更扬,南仓内敛,梅子香更显

蜜韵:南仓更优

饱满度:南仓更优

笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。

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