开汤：大益2006年602～8582青饼
器具：150cc盖碗
投茶量：10克
用水：农夫山泉
干茶：显梅子香，轻陈香。
洗茶一道，叶底香气挺正，显轻蜜香，陈香。
第1～2泡（10秒左右出汤）：茶汤饱满度，厚度都挺好，这有点小惊喜，浓强度适中，苦感涩感都不显，无烟香。有回甘，但不算猛。
第3～4泡（8秒左右出汤）涩感明显增加，浓强度也有适当的提升，显得有点力道了，茶汤的丰富度稍逊，生津的持续性不错。
第5～6泡（10秒左右出汤）：总体茶味有了一些下降，汤感也进入一个比较平衡的状态，涩感比起其他方面会更明显一点，不算强。甜韵转变的可以。
第7泡（15秒左右）：茶味持续下降，但还能保持一定的滋味，当然各方面也没什么明显的变化。
第8泡（30秒左右）：显水味，试茶结束。
10～11泡茶汤
综合茶评：
前段茶汤的厚度，饱满度挺好，且有一定的力道，也许滋味丰富度略逊，8582作为一款大益标杆唛号茶，有这样的表现也算是个小惊喜。且到了中段，茶汤的甜韵也有一定的表现，虽不算出彩，但也是一个良性的转变。到了后段，冰糖韵方面表现一般。总体耐泡度是不错的。参考目前片价为600左右，性价比还行。
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笔者简介：不是什么大师，更不是什么教父，目前仅仅只是几位喜欢普洱茶，并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶，有大厂，有小厂，也有原料。凭着自己的经验和感官，以及通过茶给人感官最直接的五个维度：苦、涩、甜、香、鲜，来品鉴或审评一款茶。个人认为这五个维度的综合分越高，这茶品质就越好。希望开汤文能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
作者：普洱难民，图文来源：七子饼的江湖，经授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。
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