交作业:山青花燃香色浪漫易武熟砖
当今熟茶界,勐海味熟茶无容置疑处于领导地位,能真正用易武料发酵的熟茶真的不多,导致中期熟茶界,有年份的易武熟茶的参考标杆真的凤毛麟角。
这款山青花燃的「香色浪漫」熟砖其实去年就到手了的,赠茶大佬也一直让我交功课,一直拖到最近天气转凉,正好多喝喝熟茶。
查了一下官方定价,应该属于其品牌基础款熟茶,官方介绍为使用易武料,以其品牌在易武的地位,希望能研发出越来越多优质的易武熟茶。
器具:180cc紫砂壶
投茶量:10克
用水:农夫山泉
洗茶一次,挂杯香中等偏上,,闻叶底有轻堆味,显荷香,焦糖香。
第1~2泡(8秒左右):茶汤入口略带苦感,厚度与甜度均为适中,有稠感,滑感中等偏下显荷香。略有回甘。闻着叶底有轻堆味,茶汤感觉不到。
第3~4泡(6秒左右):厚度,苦感均有提升,茶汤显得有点刚度,易武熟茶有这样的表现有点小惊喜,加上荷香突出,稠滑感也在线,喝着有满足感。
第5~6泡(8秒左右):茶味略有下降,茶汤整体较均衡,持续的荷香,到了这个阶段还显轻糯香,滑感没之前那么突出,甜度中等偏上。喉咙有丝丝润感。
第七泡(15秒左右):略显水味。
第八泡(30秒左右):茶味重新恢复中段水平,续航力还行。
综合茶评:
前段茶汤入口浓稠度与甜滑感突出,饮后还是略略带苦感,算得上甜中带苦,汤质有点沙质感。
显荷香,焦糖香,基本无堆味。有丝丝回甘,不算明显。
中段荷香,甜度最突出,茶汤结构紧密性中规中矩,还需要点时间融合。
笔者简介:
只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,接触面相对较大。
凭着我们团队的经验和感官,以及茶的真实体验,作出相对客观的茶评,希望能给喜欢普洱茶的茶友一个参考。
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作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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