交作业:山青花燃猪年生肖茶「诸吉」
作者:慈航居士 日期:04-18 来源:七子饼的江湖
器具:140cc紫砂壶
投茶量:9克
用水:纯净水
润茶一道,叶底香气纯正,野蜜香,酸果香,样茶仓储优秀
第1泡(8秒左右):
茶汤有一定苦感,不算强烈,涩感不明显,甜度可以,鲜爽度比较突出,黏稠度适中,回甘力可以。
第2~3泡(10秒左右):
厚度上来了,浓强度更足,且有明显苦甜交织感,涩感也有提升。回甘力有所提升,生津绵绵,挺扎实的汤感,余韵可以。
第4~5泡(15秒左右):
甜度更突出,之前是苦中有甜,现在是甜中有苦,其他比较均衡,绵绵的生津,茶汤口腔的留存值得慢慢品味,舒适感不错。
第6~7泡(20秒左右):
苦感略有下降,涩感适中,甜韵依然,显轻冰糖甜。
第8泡(30秒左右):显轻水味,蜜甜保持的不错,可以持续往下泡。
综合茶评:
虽说这茶主料是景迈山,但前段表现出布朗山茶的力道,扎实感;七年多的陈期,转出了部分野蜜香,果酸香,茶汤鲜爽度很好,如鲜肉冬瓜汤的汤感,景迈传说中显著兰香没有多少体现,回甘力可圈可点。
中段开始显出一些蜜韵,冰糖甜,各方面平衡性很好,值得慢慢品味。
后段蜜甜韵维持的不错,续航力可以。
笔者简介:只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,接触面相对较大。
凭着我们团队的经验和感官,以及茶的真实体验,作出相对客观的茶评,希望能给喜欢普洱茶的茶友一个参考。
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