交作业:山青花燃2017年「翠密红繁」熟砖
作者:慈航居士 日期:04-13 来源:七子饼的江湖
官方介绍,翠密红繁主料乃是南糯山古树,调配了部分大曼吕,布朗茶的茶,2015就发酵好,到今天也差不多有八到九年的陈期,作为一款熟茶,个人认为已经进入较高的品饮期了。
器具:100cc紫砂壶
投茶量:6克
用水:纯净水
润茶一道,叶底显甜香,米香,轻焦糖香,轻堆味
第1泡(8秒左右):茶汤滑感明显,带一点苦底,甜度适中,略有回甘,有一种特别的清新木香,留存可以。
第2~3泡(10秒左右):糯滑感明显,甜度也上来了,清新木香混合米汤香,茶汤也有细腻感,丝丝的生津。
第4~5泡(15秒左右):甜度愈发突出,糯香,米香为主基调。其他方面属于平稳状态。
第6泡(20秒左右):茶味开始转弱,甜度保持的可以。
第7泡(30秒左右):略显水味,茶汤结构还算紧致,可持续往下泡。
2
4
5~6
7
综合茶评:
糯滑感突出,甜度在线,甜中带点苦,有特别清新木香,混合的香气跟传统的熟茶香有点差异,也许是发酵度的把控有所不同。
笔者简介:只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,接触面相对较大。
凭着我们团队的经验和感官,以及茶的真实体验,作出相对客观的茶评,希望能给喜欢普洱茶的茶友一个参考。
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