交作业:山青花燃2022「叠翠」·易武
作者:慈航居士 日期:05-17 来源:七子饼的江湖
2022年「叠翠」,当初刚刚上市时就开过汤,当时印象最深刻的是其野蜂蜜香,太明显了,不打开棉纸都能闻到。时隔两年,今天再次拿到样茶尝尝。
器具:150cc盖碗
投茶量:9.2克
用水:纯净水
润茶一道,挂杯香浓郁且持久,叶底还是以蜜香为主导,但蜂蜜香没有两年前那么扬,显得内敛一些,且有轻橄榄香。
第1泡(8秒左右):茶汤有一定的浓强度,有茶力,蜜香,甜韵突出,苦涩感不算强烈,平衡性好。
第2~3泡(10秒左右):浓强度有所提升,厚度也上来了,挺有冲击力的,能体现在易武茶,真是没话说。
回甘也是可以的,喉底显轻润感,丝丝生津,绵感,蜜甜韵,值得细细品味。
第4~5泡(12秒左右):
水路的细感凸显出来了,苦涩感,蜜甜韵,轻花香,均衡度很好,蜜甜中带点苦涩,苦涩又被甜包裹,绵绵的余韵,舒适感很好。
第6泡(15秒左右):茶味有所转弱,蜜甜韵更加显著,强度还在。
第7泡(20秒左右):茶味继续往下走,茶汤结构还是紧密。
第8泡(30秒左右):略显水味,茶汤的还是有不错的内质,可以持续往下泡。
综合茶评:内敛蜜甜韵混合着一定的苦涩感,一种互相包裹的状态,用“刚柔并济”形容最恰当不过了。
笔者简介:只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,接触面相对较大。
凭着我们团队的经验和感官,以及茶的真实体验,作出相对客观的茶评,希望能给喜欢普洱茶的茶友一个参考。
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