交作业:广隆2013年广隆青饼
作者:慈航居士 日期:07-04 来源:七子饼的江湖
2013年应该算是广隆品牌元年,广隆青饼在当时市场还是有点名气的,十一年过去,现在已经中期茶阶段,也是到了验证品质底蕴的时候。
器具:140cc紫砂壶
投茶量:9.1克
用水:纯净水
润茶一道,挂杯香中等偏上,叶底香气很正,轻梅子香,复合香适中,样茶仓储优秀。
第1泡(8秒左右):
茶汤入口显苦感,不算强,涩感较轻,厚度一般,水路中等略偏下,就是达不到细的水平。有轻回甘,余韵不明显。
第2~3泡(10秒左右):
茶汤厚度有所提升,苦感更突出,涩感也释放出来了,这样反而显得苦涩平衡性好,呈现一些蜜甜韵,不算出彩,水路还是略显粗,喉底略略有燥感,散得也快。尾段显粗放型的生津。
第4~5泡(12秒左右):
涩感愈发明显,甜度转换还算过得去,梅子香更明显,涩感不太易化,多少会影响了味蕾的灵敏度。
第6泡(15秒左右):茶味开始往下走,蜜甜韵转换一般。
第7泡(20秒左右):显水味
综合茶评:
1.不属于浓烈风格,前段有一定苦涩感,苦感相对较明显,呈现一定的茶力;
2.涩感在中段不太易化,加上茶汤略显粗,蜜甜韵转换也只能算中规中矩,续航力显得有点不足。
3.用料应该没有布朗料,有也是比例很小,茶汤滋味更偏向于巴达,勐宋这里的茶,大树茶与春茶比例均不会高。作为初代标杆生茶,竞争力只能算中规中矩。
笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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