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茶商交流——2024年“罂粟”(苦行茶僧)

作者:茶客老金  日期:07-15 来源:茶客老金的品茶日志

苦行茶僧2024年罂粟普洱茶品质特点

“笑我疯颠茶业有限公司”品牌主理人“苦行茶僧”老程分享交流的茶品,2024年“罂粟”,这也是第二代“罂粟”,老程的高端拼配系列,作品级茶品,尝尝看。

苦行茶僧2024年罂粟普洱茶品质特点

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冲泡方式:

茶样约8克,160ml思婷(仿古官哥窑),办公室桶装水,以90~95度左右水温控温冲泡,快速洗茶一次,醒茶一分钟,初始以3~5秒速度快冲速出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段重闷。

苦行茶僧2024年罂粟普洱茶品质特点

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品饮感受:

干茶,草木甜香,散发着带有些许果木发酵酸甜的草木甘醇气息;

洗茶,果香悠扬,间夹草木植物甜香,茶汤散发水果糖清甜气息,叶底花果香、草木甜香、些许发酵果酸甜、木质甘香,挂杯乳香、花果香、果酸香、果蜜甜香;

冲泡品饮,果糖甜香、熟果香混合着草木植物甘香,香气馥郁悠扬,香甜中透着丝丝清爽气息,香气已经初步融入茶汤中,汤水含香,入口甘甜,初始隐隐微苦,些许薄涩于上颚一闪而过,苦感散于舌中,未及舌根处即已化开,涩不停留,生津立现,发酵果酸香甜气息、花果甜香涤荡在口鼻间,汤水顺滑甘冽,顺喉而下,过喉留甘,齿颊间、喉头花果香、木质甘香、草木甘甜感留存回馈。

随冲泡,香愈浓,味渐显,复合花果香~草木甘香为主,木质甘香~果糖甜香为辅,随冲泡渐变,苦感略增,涩感相对轻微,醇甜相伴,苦甜交织,苦韵于舌根处渐有些许累积,不粘留,涩感于上颚形成一层薄膜,舌舔上颚略有摩擦感,舌两侧一抹咸鲜,苦涩化开的同时伴随着持续的生津回甘,舌底小泡泡不断,口腔清润,舌面清凉,喉部润甜舒爽,喉韵清晰,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,气感沉稳,腹部温热,缓缓向后背渗透并进而上行至耳根,双颊发热,后背、额头微汗,渐有通透感。

茶汤绵滑,绵柔中透着力量感,有劲儿但又不生硬,略透“浑厚”之意,汤质饱满。

耐泡度不错,输出平稳,虽苦涩稍显但味感整体协调,在口腔形成些许味感压力,有侵占性,结合着果香、木质甘香,香韵、滋味的留存感不错,余味悠长。

尾水醇润,甘泽,透花果香、草木甘香,气力犹在,不空寡,留韵持久。

苦行茶僧2024年罂粟普洱茶品质特点

(叶底)

品鉴结论:

优点:香气馥郁,滋味相对丰富且协调,香醇凸显,味感刺激性小,苦涩化开速度快,生津回甘持续不断,喉韵舒爽,气感沉稳通透,留韵持久,回味悠长;

缺点:苦涩于品饮中后段于口腔的些许累积略影响口腔舒适度,温润感与汤感绵厚度有待时间打磨。

当下品饮评价:

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):9分

2、甘(生津回甘):9分

3、重(茶质表现):8分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):9分

6、韵(韵感表现):9分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

综合品质点评:

香韵、气韵俱佳的茶品。

老程拼配茶品大都拼入有一些陈年原料,所以该茶品虽是新茶但生涩感不显,香气、滋味丰富度都已初具,体感刺激性小,加上气感沉浑,茶汤有力,留韵持久,整体品饮舒适度不错,不过不建议当下品饮,作为一位“长期主义者”,老程的作品级茶品需要时间打磨,品饮愉悦感会随时间陈化有比较大的的提升。

发烧友玩家级评级标准:5#下

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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