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开汤:山青花燃「朕知道」老班章迷你沱5g

作者:慈航居士  日期:07-27 来源:七子饼的江湖

山青花燃朕知道老班章迷你沱普洱茶品质特点

这次试一下挺有意思的茶,无论名字与用料,都挺有意思。

“朕知道”迷你沱,前段时间线上发售,筹热闹“易武”与“老班章”各拍了一盒。今晚特别饿茶,先选择了“老班章”出来解解茶瘾。官方介绍,真知道“老班章”是用山青花燃历年所收的老班章分筛出来的碎料压制而成的。

山青花燃朕知道老班章迷你沱普洱茶品质特点

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器具:110cc紫砂壶

投茶量:1颗(5克)

用水:纯净水

闻干茶,有明显松烟香,浓度适中。

润茶一道,因小沱压得有点紧,润茶时间适当拉长,叶底显轻松烟香。

第1泡(10秒左右):

小沱的舒展度还没完全打开,茶汤入口甜度明显,浓强度适中,水路细,轻烟香。

山青花燃朕知道老班章迷你沱普洱茶品质特点

第2泡(10秒左右):

浓强度上来了,饱满度很赞,明显的苦感,甜韵,轻烟香的融合体,显得苦感真不算苦,也许这说法有矛盾,要喝到嘴里才能体会个中感觉。随之而来就是回甘,余韵也可圈可点,很“解瘾”。

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第3泡(10秒左右):到了这一泡叶底才算完全打开,浓强度更显得有冲击性,有点爆口,回甘猛,融合着轻烟香,更显得可以用“霸烈”来形容。在正常品饮的角度,其实这泡出汤时间把握不好,6秒左右就可以,毕竟是碎料,容易除味,过长时间出汤反而会影响后面茶汤风味呈现的节奏。

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第4~5泡(6秒左右):调整出汤时间,浓强度依然很足,苦涩平衡感不错,甜中还转出一些蜜韵,绵绵的生津,值得慢慢体会每一泡的风味,这类风格的茶就是不能一泡接一泡喝,适当隔开点时间更能体会个中层次感,风味变化。

山青花燃朕知道老班章迷你沱普洱茶品质特点

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第6泡(8秒左右):

闻茶汤,有明显花香,也许是烟香转弱,花香就凸显出来了,苦涩感也有降低,蜜甜韵更加出彩,到了这个阶段适口性是最好的,就算喝不了烈茶,此时也能适口。

山青花燃朕知道老班章迷你沱普洱茶品质特点

第7泡(10秒左右):此时的主基调是蜜甜,茶力与粘稠感保持的不错。

第8泡(15秒左右):略显水味,蜜甜感依然,且有冰糖甜。

山青花燃朕知道老班章迷你沱普洱茶品质特点

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综合茶评:

1.用料确实是碎料,综合陈期应该有4年左右。

2.口感浓强霸烈,融合轻烟香,富有冲击力

3.老班章虽说烈,但苦感真不算高,加上花香,蜜甜韵的加持,内质丰富感十足。

4.仅仅5克,能有这样的续航力,内质很丰富。

笔者简介:

只是几位喜欢普洱茶,并且有10多年普洱茶从业经验的从业者。因为日常有较多机会喝到各种品牌的茶,接触面相对较大。

凭着我们团队的经验和感官,以及茶的真实体验,作出相对客观的茶评,希望能给喜欢普洱茶的茶友一个参考。

作者:山青花燃,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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