茶评:广隆2013年「金藏青饼」
作者:慈航居士 日期:08-23 来源:七子饼的江湖
今天重温一下广隆品牌元年茶王级别的2013年「金藏青饼」,茶王级别的开山之作,多少都更值得期待。
采用传统紧压工艺,十多年过去,还是硬邦邦的。
器具:紫砂壶150cc
投茶量:9克
用水:农夫山泉
润茶
挂杯香中等偏上,叶底香气浓郁,呈现蜜香与隐约的烟草甜香,香气纯正,仓储优秀。
第1泡(8秒)
有明显苦感,中高程度,涩感较轻,回甘快。厚度中上,齿颊留甜。轻轻梅子韵与青橄榄香,留存不错。
第2-3泡(10-15秒)
厚度提升,苦感比涩感更突出,同时伴有蜜甜,茶汤整体更协调扎实。
舌尖触齿有甜感,口腔留存良好;汤含果蜜香与轻微坚果香。生津持久。
第4-5泡(15-20秒)
蜜甜感愈加明显,苦感减弱,涩感始终较低。各方面表现均衡,适口性达到峰值阶段,引人细细品味。
第6泡(30秒)
滋味逐渐减弱,茶汤仍具胶质感,以蜜甜为主导,略带苦底,呈现柔中带刚的韵味,令人续杯意愿较强。
第7泡(60秒)
略出水味,但厚实感保持良好,蜜甜与轻微冰糖甜仍在,可继续冲泡。
综合茶评
典型年份布朗茶风格,呈现7-8年陈期特有的香气(有行家称为“兰香”)。
前段浓烈饱满,回甘强劲,汤质扎实,冲击力明显;中段蜜甜转换自然,茶力持久;后段虽渐淡,但果胶感与蜜甜感仍较突出,续航力良好,体现头春大树用料基础。
风格有点类似大益轩辕号的方向。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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