大益茶标杆品702~7542实录笔记:从历年7542中期茶看收藏VS品饮潜力
器皿:150cc白瓷盖碗
投茶量:10克
用水:农夫山泉
润茶:12秒左右出汤。闻叶底有轻轻烟香,不太明显,其他香气不太明显。
第1泡:10秒左右出汤。茶汤比较平和,力度一般,香气也一般,甜度倒还行,厚度也是一般。
第2泡:10秒左右出汤。茶汤力度有所提升,丰富福一般,香气不算突出,甜度还行。回甘不算快,生津也还行。
第3泡:10秒左右出汤。涩感有所提升,其他与前面一泡没多大变化。
第4泡:12秒左右出汤。这泡还是变化不大,积极的看法就是稳定,有更高追求的说法就是没什么特点,中庸的水平。
第5泡:15秒左右出汤。茶汤开始往下走,甜度保持的不错,轻绿色,挺爽口,就是不够丰富。回甘生津只能算适中。
第6泡:15秒左右出汤。茶味虽然比前面有所下降,但感觉现在这个阶段口感很平和,虽然没有特别出彩的点,但均衡性挺好,让你有继续喝下去的欲望。
第7,8泡:20秒左右出汤。出轻水味。单总体汤感,滋味还是过得去的,可以继续往下泡,但试茶可以结束。
指标评分(满分为10分)
香(茶汤香气):4
鲜(茶汤鲜爽度):5.5
苦(茶汤苦度):4
涩(茶汤涩度):4.5
甜(茶汤甜度):5.5
综合茶评:702~7542是一款不算有冲击力的茶,估计满足不了老饕,对于追逐利益的玩家均不是很好的选择,因为不是热门茶。但对于喜欢品饮大益有点年份的生茶的茶友还是值得参考。苦感轻,中等涩感,有一定的甜度。当然茶汤的层次感,饱满度只是适中,中后段喝着停舒服,特别晚上喝,愉悦度挺好。
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作者:夫子,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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