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苦行茶僧2021年“茶后”单株普洱茶怎么样?

作者:茶客老金  日期:12-18 来源:茶客老金的品茶日志

苦行茶僧2021年茶后单株普洱茶

原标题《皇家风范——2021年“茶后”(苦行茶僧)》

“苦行茶僧”老程今年收料制作的茶品,选料某山场“茶后”级单株。

苦行茶僧2021年茶后单株普洱茶

茶样约6.25克,140ml慕古明式,办公室桶装水,90度以上沸水,润茶洗茶一分钟,醒茶两分钟,保持95度以上沸水,初始以30秒速度缓注缓出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

苦行茶僧2021年茶后单株普洱茶

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苦行茶僧2021年茶后单株普洱茶

苦行茶僧2021年茶后单株普洱茶

洗茶,淡淡草木清甜气息,叶底花果甜香、木质甘香,挂杯淡淡蜜甜香,挂杯香持久;

冲泡,草木清香,入口清甜,直接的甜感,回甜迅速,初始无苦无涩,汤感轻盈,水路细腻,茶汤过喉细滑,齿颊间淡淡花草清香弥散,随冲泡,香气渐浓,花香初步融入茶汤中,木质甘香凸显,近乎无苦,隐隐的薄涩,苦涩感一闪而过,不累积也不粘留,汤感愈发柔细舒顺,口腔、喉头花香、木质甜香留存回馈,喉韵舒爽,韵感律动持续并随品饮渐有下沉,气感温润,渗透力持续,缓缓的向身体发散,体感舒泰。

品鉴结论:

优点:香气纯粹,苦涩轻微,水路细腻,汤感柔顺,气感温润,回韵持久。

缺点:汤质厚度略欠,滋味丰富度略欠。

香甜柔顺,温润清透,苦涩轻微且不累积粘留,水路细腻,气感持续,韵感深入,体感舒泰,几乎没有什么刺激性和不良反应,适口性非常好,适宜从当下即开始品饮的茶品,也适宜口味轻的茶友,特别是偏爱柔甜风格的女性茶友。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):随时间陈化,苦涩感会更低,香气、滋味丰富度会略有提升,汤感绵滑度会略有提升,汤感绵厚度提升不大,韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准:3#上

苦行茶僧2021年茶后单株普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):8分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):7分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

 


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