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糖甜显著、滋味厚实:春城茶厂2002年攸乐青饼(蛮砖)老茶开汤

作者:艾老师选茶  日期:10-31 来源:爱普茶网

爱普茶网创始人艾文华先生近照

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

近段时间,龑王家【艾老师选茶】栏目反复推荐茏兴茶厂出品的多款蛮砖早春饼。其中,茏兴追远堂系列偏高端,君象御贡系列偏品鉴级。销量较高的有追远堂2006年蛮砖早春饼、君象御贡2009年蛮砖早春饼。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

在推荐这些蛮砖老茶时,有茶友问:是否还有更老一点的蛮砖茶?茏兴茶厂的老茶作品,龑王家喝过年份较早的,是君象御贡2005年蛮砖茶,由郭记茶庄出品,也是茏兴茶厂前身。而今日(10月31日)开汤品鉴的,是老昆明春城茶厂2002年出品的一款蛮砖茶。当时攸乐古茶山名气较大,产品名称印成了“攸乐青饼”,实际用料是蛮砖茶。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

老昆明春城茶厂是龑王家重点推荐的老茶品牌。近几年,我们推荐过近十款春城老茶,热度较高的有88春城铁饼、89春城福字铁饼,以及今天这款攸乐青饼(蛮砖料)。

品鉴记录

干茶闻之,陈香、兰香、木质香、甜香显著,仓储干净。投茶6.5克,器具为130毫升柴烧壶,用水为珍茗山泉水。

温杯洁具后投茶,陈香、木质香、果香显著,仓储干净。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

洗茶两道

头道洗茶,汤体金黄透亮;茶底陈香、木质香显著;杯香陈香、果香、甜香显著。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

第二道洗茶,汤体金黄透亮,油润感明显;茶底陈香、兰香、甜香、木质香显著;杯香陈香、蜜香、甜香显著。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

试饮第二道洗茶水,入口甜润,带苦韵,略有涩感。

品茗环节

头道茶汤:入口甜润,陈香蜜韵显著,回甘生津明显,饮后有留存感。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

第二道:入口甜润,木质香、陈香、蜜韵显著,带苦韵,回甘生津显著,饮后气韵、体感、喉韵明显。

第三道:入口甜润,陈香蜜韵、木质香显著,滋味厚实饱满,气韵、体感显著,喉韵显著。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

第四道:入口甜润,陈香、兰香、木质香显著,滋味厚实饱满,饮后气韵、体感显著,通体舒畅。

第五道:入口甜润,汤感细腻厚实,生津回甘显著,喉韵、气韵、体感明显。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

第六道:入口甜润,蜜韵、陈韵显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著,气韵、体感显著。

第七道:入口蜜韵显著,糖甜感突出,滋味厚实饱满,生津回甘显著,喉韵显著,气韵、体感突出。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

第八道:入口糖甜感显著,滋味粘稠厚实,生津回甘显著,饮后满口留甜留香,气韵、体感显著。

第九道(闷泡3分钟):入口甜润,原叶香显著,滋味厚实饱满,生津回甘显著,喉韵、气韵、体感显著。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

整体感受

就龑王家【艾老师选茶】栏目推荐过的多款蛮砖老茶来说,个人体验下来,这款春城茶厂2002年蛮砖老茶(攸乐青饼)更为优秀。同比茏兴茶厂多款蛮砖老茶,茏兴的仓储更为优秀;但这款春城2002年蛮砖茶,经多次品鉴,特点鲜明:一是糖甜感显著;二是滋味厚实;三是回甘生津显著;四是气韵、体感强烈,喉韵突出;五是质价比高,存品有限。

图为春城茶厂马帮牌2002年攸乐青饼蛮砖款

总体而言,这是一款仓储干净、陈香蜜韵清楚、汤感厚实、饮后体感明显的老蛮砖茶。名字虽印作“攸乐青饼”,用料却是蛮砖,值得老茶爱好者认真喝一喝。

老茶封面图

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本文系龑王茶业艾老师选茶原创,首发爱普茶网。

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