一路走来的风雨举不胜举,但每次风雨过后,普洱茶行业都会积极地自我调整,自我修正,并在重要的时间节点激发蝶变,最终成就了现代普洱茶的复兴之路。
“我要给你们留下牛马怕遭灾害死光,要给你们留下金银财宝怕你们吃完用光。就给你们留下茶树吧,让子孙后代取之不尽用之不竭……”
我在《人与生物圈》2018年第一期“茶叶之路武夷山”专辑“生态视角看中国茶叶”一文中,对于云南滇茶写到:“澜沧江畔、高黎贡山、西双版纳热带雨林,土壤主要为赤红壤和山地红壤
李荣民先生出生于茶乡福建省漳州市漳浦县,自幼受茶文化的熏陶,对中国茶有着特殊的情结。工作后,因长期在对外经贸部和商务部工作
普洱茶的投资属性是毋庸置疑的,在讨论普洱茶方方面面的投资理论和实战经验前,需要提醒大家的是,要理性对待这件事,毕竟当下消耗、品饮才是普洱茶市场的主要方向。
中期茶其实是个泛指,它大概是描述经过一定自然转化的次新茶,时间点大约在10年上下,西部干燥地区大约在15年上下。
无量剑湖,位于无量山旅游区西边,距县城70多公里。处于无量山国家级自然保护区边沿,距芹漫公路(芹菜塘到漫湾)5公里,有简易公路通达。
演讲录|方一知:山海陈茶会首次在茶界正式提出山派、海派的观点,将边销茶与侨销茶有机融合,是对普洱老茶思维的升维
经过10多年的发展,山头茶不仅推动了普洱茶市场的进一步发展,更培育除了众多山头茶的拥趸者。山头茶的一山一味,让普洱茶有了更多可以玩味的乐趣和享受。
最近,沪上阿姨、茶百道、古茗、霸王茶姬、新时沏等至少五家中国新茶饮品牌被曝正在准备港股或美股IPO,队伍壮观。其中,有几家已与相关辅导机构商讨上市事宜。
1900年前后,或许是关于普洱茶的一些说法和词语有着强烈的新鲜感,不断影响其在西方国家的传播,尽管当时很多西方人认为普洱茶不太适合他们的口味
作为一个有利于身体健康的饮品,普洱茶具有降脂、降胆固醇、调节血糖血压、预防心脑疾病等效用,但你是否知道当年法国的“艾米尔医学报告”及之后相关普洱茶的健康功效研究
1975年山东省日照创制的名茶。“雪青”寓意北方冰雪气候条件下所产的茶。特点是:条索紧细卷曲,绿润显毫,嫩香持久,滋味鲜醇耐泡。
以成品茶形状定名,一般前缀都是地名,以区别于同名者,比如毛峰,有黄山毛峰、遵义毛峰等,毛尖有信阳毛尖、都匀毛尖等
我国茶树地方群体品种和育成品种有数百个之多,茶叶名称有一二千之余。不仅茶树形态多姿多彩,茶名也是多种多样,如有的直露其意,有的深藏隐晦。
在玉一般润洁的茶杯里,散发着花一样的芬芳,在那儿时间、空间无始无终……它是大自然变幻的形式,是永恒的生长,是不断回归自身的过程。
我们往往比较容易看到变的结果,例如汤色转为橙红,抑或是出现梅子香、果香、木质香等等,但是这些味道从何而来呢?在普洱茶的内部,究竟发生了哪些变化?
普洱老茶是活着的“古董”,经过几十年由新茶变老茶的历炼和修为,上升到了一个新的高度:温和低调、醇厚内敛、绵里藏针、禅寂贵气——这就是普洱老茶达到的境界。
古茶树几乎都位于陡坡上,自然生长的茶树千姿百态,有些望天生长成了高杆茶树,有些茶蓬如伞状开展。采茶工搬着梯子在茶园里来回穿梭,攀上爬下的逐棵采摘鲜叶。
高山上的土地肥沃的坝子,那是养育人们的世外桃源。香烟缭绕的山间小庙,那是过往时代人们的精神家园。看天上的云聚云散,看眼前的人来人往。人文的记忆,自然的滋味,藉由这一盏茶,
红土坡本村人从二〇〇三年开始种茶,多数是二〇〇六年政府扶贫的时候发下的苗子种的茶。往后茶叶市场好起来了,尝到甜头的茶农自己育苗、买苗种茶,持续了好多年。
近年来,习惯于住在茶山人家。午后小憩,窗外阳光炽烈,屋里却有丝丝凉意。顺着山谷吹来的风掠过树梢,枝丫间传来婉转动听的声声鸟鸣。在这冬日樱花满山,春来百花遍野的茶山上,梦里
对普洱茶最有利的方式,就是生茶、熟茶都归黑茶类。所谓独立成第七大茶类,是不可能的空想……
回转纳竜坝岩金家中,依罕已经准备好了饭菜。这种传统的傣族风格干栏式建筑,难以抵挡这般高温酷暑天气,转个不停的风扇吹出来的都是热风,吃个饭的光景如同蒸桑拿,每个人都是大汗淋
高山云雾出好茶。临沧是云南最大的茶叶毛料产地,其临翔区邦东乡也是著名茶乡,以昔归、娜罕、曼岗“三杰”最知名。