号级茶与印级茶，都是以万以上为单位，尤其号级茶，都是千百万以上；没有一定财力，哪怕遇到真品，也难以企及；偶尔能品鉴到，也是幸事。

初次接触普洱茶的朋友，无法避免会碰到这样的问题：普洱茶好喝不会泡，普洱茶好看不会撬，普洱茶好玩不会存，普洱茶好买不会选…

当时的号级茶，茶叶生长环境极其野性，堪比现在的原始森林，茶质最佳，虽然工艺多有摸索，存在各执一派的现象，但是保存至今，属于上等佳品；

野生茶，指那些从来没有被人工干预过（采摘、砍伐等），生长在茂密森林中的茶树；这些茶因为没有人工干预，内质里还保留着野生植物的特性，可能对人体有害，不建议大量饮用；

众所周知，普洱茶因为采摘时节的不同，一般分为春茶、夏茶、秋茶，其中春茶品质最好，秋茶次之，雨水茶的往往价格最便宜，所以市面上也常出现以次充好的情况。

古树茶的开发和保护是一对矛盾，随着央视古树茶乱象的报道及相关评论的刷屏，如何破解“不喝古树茶不甘心，喝着古树茶不放心”的尴尬，实现对古树茶资源的合理利用和有效保护呢？

“大象无形，大音希声”。易象，来自易武，汇聚了倚邦的柔，曼松的软，弯弓的冽……包罗万象，汲取精粹，内在的乾坤在茶盏中尽情释放！

普洱渡当然要数老街中的老供销社，供销社嘛，那是上个世纪六七十年代计划经济背景下的产物，给广大人民供应各类生活用品。当它完成历史使命之后，这儿成为底层三六九教集散的场合。用

熟茶与生茶不同，无需存茶的时间很长，因为熟茶有过快发酵的过程，已完成发酵前期大部分的工作，存茶只解决最后一个环节：酶促发酵。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。

随着现代茶园茶、有机茶的大面积推广，为了方便管理和采摘，人们将茶树修剪矮化，长此以往，失去顶端优势的茶，长得像灌木类，所以就有人以为这是灌木茶；

纬度带的划分：低纬度（0～30度）；中纬度（30～60度）；高纬度（60～90度）。云南省位于东经97°31′至106°11′，北纬21°8′至29°15′之间。属于低纬度地区。

目前仓储环境大概分为干仓、湿仓、自然仓，也依据不同地点又划分为广东仓、香港仓、马来仓、昆明仓……实际前者更适合理论研究，后者更聚焦于客户群。

中国茶按发酵程度分六大茶类：绿茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黄茶、红茶、黑茶。

据说鱼的记忆只有7秒，但是经过深度思考的鱼，可能有10倍的记忆；就此，它一想起来，就迫不及待与你说说茶事。

从冲泡品饮角度讲，干仓茶，外形条索清晰可见、光亮油润；打开包装后满满的陈香味（茶本身原味的转化），中间没有掺杂其他异味；冲泡后，汤色红润透亮、茶汤清澈；入口后醇滑、没有不

关于思考鱼：据说鱼的记忆只有7秒，但是经过深度思考的鱼，可能有10倍的记忆；就此，它一想起来，就迫不及待与你说说茶事。

厚与浓都是我们日常饮茶中的常用词，字面理解，两者似乎差不多。但其实茶里面的厚与浓是两个概念，分别颇大，而且较容易被混淆。

多巴胺是大脑中含量最丰富的儿茶酚胺类神经递质。这种脑内分泌物和人的情欲、感觉有关，它传递兴奋及开心的信息。一个陷入热恋的人，往往会沉醉在多巴胺带来的愉悦里。所以这就是为什

“京师尤重之”的第二个原因，阮福下文中接着交待：这是贡茶。这两个交待，其实还暗含了一层意思，阮福虽没说出，但已是不言而喻。

水涝多雨的年份，土壤水份增多，气温下降、日照强度减弱，茶叶光合作用、新陈代谢加速，不利于茶叶内含物质的积淀，这就是为什么夏茶内质较弱的原因。

茶叶中的化学成分不仅决定着茶叶的质量，而且与饮茶的某些药理功效也有着密切的关系。但茶叶品质的形成与保健功效并不是基于某一种成分的效果，而是多种成分的协调功效。

关于“黄片”的出处，流传较广的是来自清人阮福的《普洱茶记》中的记载：“将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天。”这种在普洱茶制作过程中挑拣出的，揉捻时不能卷结成条的，相对

不知从什么时候起，“烟香”成了市场追捧的热点。只要带有“烟香”的普洱茶，尤其是中期茶，一定有市场，而且价格会更高。

从新茶到老茶，是一种时光和阅历的沉淀，喝惯了老茶想转向新茶，无异于就像渴望时光倒流。