第十期「茶叶进化论·高阶品鉴班」于2019年4月13日如期举行，并于4月17日圆满结束。因为有着共同的渴望，大家在此相聚，对知识的渴求溢于言表。消化本身的知识，吸收新鲜的内容。

茶叶进化论是什么？每个人与茶的经历不同，意义和答案也就不同。记录、呈现，没有太多的加工，或许在茶叶进化论的学员们的故事中，你也会发现自己。

茶叶进化论是什么？对不同的人来说，有不同的意义。每个人与茶的经历不同，意义也就不同。为此，我们访问了第十三期茶叶进化论品鉴班的学员，想了解大家心中的「茶叶进化论」是什么。

在一期又一期的品鉴课中，我们结识了许多优秀的茶行业精英，也认识了各地拥有丰富寻茶经验的老茶客，还带领很多新茶友从完全不懂茶，到跨越了普洱茶品鉴的门槛。

在一期又一期的品鉴课中，我们结识了许多优秀的茶行业精英，也认识了各地拥有丰富寻茶经验的老茶客，还带领很多新茶友从完全不懂茶，到跨越了普洱茶品鉴的门槛。

普洱茶是一件非常复杂的事情吗？对于消费者来说，面对品牌林立的市场，不知如何挑选心仪的茶品；对于做茶人来说，涉及茶园选料，产品推广，懂茶更是一件必备技能。

我是昆明的，从我做直播，就有关注茶叶进化论。看李扬老师的视频，从第一个视频一直刷完了他所有视频，每一个视频我都会用笔记本记录，对我来说是小个小个的知识点。

九几年的时候，最早喝茉莉花茶，有幸在广东出差就接触了铁观音，后来从铁观音演变演变，大概是在零几年就开始接触普洱了。

对熟茶工艺以前也是听我妈跟我描述，这一次跟李扬老师学习也是他从最基础的理论，然后到举例子各个山头有什么不同，到它发酵工艺的区别，我觉得我收获得很大。

我们现在知道熟茶，是因为跟李杨老师学习了，才知道熟茶是原来是这么多进程，最后得到一杯好的熟茶，是要经过很多环节的。

我的学业是学习茶叶的，但是我们学茶的时候是没有普洱茶的概念的，只有6大茶类。当时这个普洱的市场是没有普洱茶的，也没有茶产业，是很传统的计划内的经济。

「茶叶进化论 高阶品鉴班」的课程，已成功举办了36期。学员涵盖资深普洱茶玩家、茶农、制茶师、普洱茶爱好者、茶小白等。

这样的茶多吃一些，能让你自身的肠道有益菌获得更多滋养，反过来就能够抑制一些邪菌。也就是所谓“风邪”。回过头来我们看风的繁体字“風”，里头那只小虫是何含义是不是已经有答案

用古树发酵熟茶的市场正在逐步形成共识——这是熟茶发展的必然。古树茶发酵熟茶真的明显有优势吗？当然有。而且喝习惯古树熟茶的茶友，能懂这个差距有多大。

7月29日，茶叶进化论第11期白茶沙龙圆满结束，嘉宾和茶友在现场的发言整理完毕，超过15000字，分三期发布，这是第三期。

7月29日，茶叶进化论第11期白茶沙龙圆满结束，嘉宾和茶友在现场的发言整理完毕，超过15000字，分三期发布，这是第二期。

7月29日，茶叶进化论第11期白茶沙龙圆满结束，嘉宾和茶友在现场的发言整理完毕，超过15000字，分三期发布，这是第一期。

都说喝茶人的最后一站是易武，它不像冰岛和老班章那样好得直接，真正喝懂它需要一点点审美门槛，其中一个门槛，就是冲泡，像易武绿芽茶这样滋味“藏”着的茶

三伏天，是一年中气温最高，且潮湿、闷热的时段。中医认为，湿为阴邪，易伤阳气，三伏天不宜贪凉，反应“驱寒扶阳”。三伏天喝什么茶？「茶叶进化论」推荐熟茶或老生茶。

普洱茶从历史中走来，关于其概念、观念、片字只语都值得我们重新去予以关注和解读。本期继续关注檀萃对普洱茶的记载。