开汤品鉴:大益1801吾心光明青饼
作者:無名 日期:10-20 来源:七子饼的江湖
器具:130cc紫砂壶
投茶量:8克
用水:纯净水
润茶一道,挂杯香中等偏上,叶底香气纯正,显轻梅子香,样茶仓储优秀。
第1泡(8秒左右):
茶汤有较强的浓强度,无烟香,显成熟果香,苦涩平衡性还算不错,有明显甜韵,回甘适中。
第2~3泡(10秒左右):
茶汤厚度中等偏上,涩感更突出,苦感也有一定的呈现,还好甜度跟得上,协调性没掉队。水路方面,略显粗。
第4~5泡(15秒左右):甜度维持的不错,也许涩感过于明显,水路还是略显粗,丰富感适中,其他方面变化不大。
第6泡(20秒左右):滋味明显往下走,甜度维持得还算可以。
第7泡(30秒左右):显水味。
综合茶评:
1.用料:市场传播是拼了昔归,官方没有任何出处,个人对于昔归茶了解不多,暂时无法下判断。原料整体树龄均不高。
2.前段呈现出挺高的浓强度,且甜度在线,茶汤显得有力;涩感明显,水路略显粗,丰富感中规中矩,以果蜜香为主,无烟香(跟市场传言不符)。中段蜜甜韵的转换适中,茶汤的结构有松动的趋势,后段滋味续航力还算过得去,欲望的激发性一般,有点无惊无险的表现力。
3.口感特点是有自己的特点,但这个特点并不会特别吸引人。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
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