茶评:大益1701「轩辕号」青饼
「轩辕号」,绝对是中青期大益茶的头牌,2017年上市之时,给渠道商统一配货价为30000元/件(42饼),历经四年后2021年,价格被推至顶峰200万/件,直至今天,市场价又跌回相对比较平稳的37万/件,真是峰回路转,大起大落,荡气回肠。
对于价格虚高的轩辕号,相信很多茶友只听其名,未曾一品。
冲泡器具:紫砂壶150CC
投茶量:9克
用水:农夫山泉
润茶:
润茶一道,挂杯香中等偏上,叶底香气浓郁,呈现清晰的蜜香与隐约的烟草甜香,香气纯正,仓储优秀。
第1泡(8秒):茶汤入口有明显苦劲,若隐若现的烟韵,这就是传言中转化出来的烟,涩感较轻,随即回甘显现,厚度中上,齿颊留甜。
第2~3泡(8-10秒):厚度显著提升,苦感突出,同时伴有蜜甜,茶汤整体更协调扎实。舌尖触齿有甜感,口腔留存良好;汤含果蜜香与轻微坚果香,风格独特。生津持久。
第4~5泡(10-15秒):蜜甜感愈加明显,苦感减弱,涩感始终较低。各方面表现均衡,适口性达到高峰,引人细细品味。
第6~7泡(15-30秒):滋味逐渐减弱,茶汤仍具胶质感,以蜜甜为主导,略带苦底,呈现柔中带刚的韵味,令人续杯意愿较强。
第8泡(60秒):略出水味,但厚实感保持良好,蜜甜与轻微冰糖甜仍在,可继续冲泡。
综合茶评:
1、风格典型布朗茶,据个人对老班章的认知,应非其原料。经7-8年陈化,转化出独特香气——部分行家称之为“兰香”,尤其多见于一定年份高端拼配布朗茶。
2、前段浓烈饱满,回甘强劲,汤质扎实,冲击力明显;中段蜜甜转换自然,茶力持久;后段虽渐淡,但果胶感与蜜甜感仍较突出,续航力良好,体现头春大树用料基础。
参照其价格及品质,到底是否值得喝,就要自己去衡量了。
作者:慈航居士,图文来源:七子饼的江湖,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。
普洱茶选购、咨询,敬请添加艾文华老师个人微号:814917310